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鸡蛋冷库

admin — Mon, 08 Jan 2018 09:05:46 +0000

鸡蛋冷库属于保鲜库，鸡蛋在入库前要剔出残次劣质品，以免变质滋生细菌污染其它鲜蛋；选好的鲜蛋类进入贮藏保鲜冷库入要先进行预冷，因为鲜蛋内是液体状，若遇骤冷，鲜蛋内容物容易收缩，而且鲜蛋壳有很多微孔，外界微生物和水分易进入蛋内，影响鲜蛋品质。

鸡蛋冷库的设计库温为 +10°C 至 +5°C，冷库板应选用厚度为 100mm 的聚氨酯冷库板。

制冷机组可选用全封闭涡旋压缩机如谷轮 ZB 系列、丹佛斯 MLZ 系列、LG scroll 系列，以及日立转子式系列，并采用环保型制冷剂 R-404A；库内蒸发器宜选用冷风机，降温快、占用空间小。

admin — Mon, 08 Jan 2018 08:53:15 +0000

新鲜茶叶在采摘、烘晾干和炒制后，需要贮藏在低温低湿和避阳光环境下，才可以有效抑制其发霉变黄，延长储存时间。

茶叶冷库的设计库温为 +10°C 至 +5°C，冷库板应选用厚度为 100mm 的聚氨酯冷库板。

admin — Sun, 07 Jan 2018 13:17:36 +0000

为满足鲜花市场周期性和季节性的供应需求，可将鲜花等植物放入适当温度的花卉冷库中，延缓其生长发育，使之适时开花；或将已开花的花卉移至冷库，通过低温保鲜作用以延长开花期，维持其最低程度的自然消耗，保持植物的生命活力。

水果冷库的设计库温为 +10°C 至 +5°C，冷库板应选用厚度为 100mm 的聚氨酯冷库板。

制冷机组可选用全封闭涡旋压缩机如谷轮 ZB 系列、丹佛斯 MLZ 系列、LG scroll 系列，以及日立转子式系列，并采用环保型制冷剂 R-404A；库内蒸发器宜选用双侧出风冷风机，由于鲜花属于娇嫩、不耐贮藏的品种，这种类型的冷风机具有温差波动小、送风平稳，能有效保护花卉植物不受冷风直吹的伤害。

admin — Sun, 07 Jan 2018 13:09:30 +0000

在低温环境下，水果中酶的活性会大大降低，从而减缓其自然呼吸代谢过程，以保持其新鲜度；同时低温也能抑制微生物的生长，有效降低腐烂率。

大型水果冷库还可配置气调设备，通过降低冷库中氧气浓度，进一步抑制水果采摘后呼吸作用，大大延长水果贮藏周期。

水果冷库的设计库温为 +5°C 至 0°C，冷库板应选用厚度为 100mm 的聚氨酯冷库板。

admin — Sun, 07 Jan 2018 11:04:58 +0000

在低温环境下，蔬菜中酶的活性会大大降低，从而减缓其自然呼吸代谢过程，以保持蔬菜的新鲜度；同时低温也能抑制微生物的生长，有效降低腐烂率。

蔬菜冷库的设计库温为 +5°C 至 0°C，冷库板应选用厚度为 100mm 的聚氨酯冷库板。