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冷库建造:5冰箱存储禁忌

2019-01-23 / Published in 行业资讯

  如今,冰箱已成为必不可少的设备,提供舒适的使用。

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  是放在冰箱里的食物很特别,你知道如何把食物放在冰箱里更健康吗?冰箱里存放的禁忌是什么?生熟食品不能与生熟食品混合使用,保质期和温度要求有不同规定,冷库建造生熟食品中可能有寄生虫和细菌污染熟食。
  要将食物直接放在蒸发器上并将其放入容器中以防止蒸发器冻结,将其取出是不切实际的。物不应该装满冰箱存放。好留一个间隙,以便冰箱内的空气能够正常排气,以减少装置的负荷。多的食物堆积起来,很容易引起食物间细菌的交叉感染。果烹饪严重,可能会导致疾病。

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  买鱼,猪肉,牛肉和其他食物时必须加工肉类食品。
  好在将它们放入冰箱之前进行相应的处理。
  类和鲜肉等食物最好用塑料袋和冰箱包装。于蔬菜和水果,必须将表面水分干燥并将其放入冷冻冰箱中以使其保持在零温度。绝提供瓶装饮料对于包装食品,如各种饮料,牛奶等,最好不要将它们放入冰箱中以避免瓶子破裂。好的存放地点应该放在冰箱里或门上,温度最好保持在4°C左右。绝食物过热有些人喜欢吃刚刚煮过的食物冰箱,希望能够很快地吃到清爽的食物,但如果这些过热的食物在冰箱中放置得太早,在室内操作时,可能会缩短冰箱的保质期。读广泛的腌料并将其放入冰箱以延长保质期,腌料可放入冰箱。实上,结果往往适得其反。于盐渍产品在生产过程中加入了一定量的盐,氯化钠含量高,盐的高渗透导致大多数细菌死亡,因此腌制食品保质期更长,不需要使用。
  存在冰箱里。果储存在冰箱中,特别是高脂肪的盐类肉制品,冰箱内的温度很低,盐渍产品中的残留水分很容易在冰中冷冻,这有利于脂肪的氧化。化具有自催化性质,加速氧化速率并且脂肪快速腐臭,导致固化产物质量显着降低,这缩短了保质期。

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  盐渍产品悬浮在避光和通风的地方,以避免脂肪的氧化酸败。

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  本文转载自
  冷库建造www.iceage-china.com

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