葡萄更集中在市场上，这可能会减缓销售。藏微型仓库保鲜3至4个月。量仍然新鲜，总损失不到5％。般来说，葡萄的产量仅为1.5元/ kg，保质期为3至4个月。
格可以达到5至6元/公斤。
设一个体积约100立方米的微型冷库，采用2万至250万元的砖混结构，投资2万多元，总计40，000至45，000元可以建造冷库建设。可以使用防空庇护所，穴居人住宅和普通住宅。包括一个储藏室，一个机器室和一个缓冲室。储面积为15-20平方米，这种新鲜存储基于普通房屋。加一定厚度的保温层，设置制冷系统并加热门。书馆的冷却风扇悬空，可增加储存容量，制冷机组位于室外。库。冷建造一个10万立方米的18，000公斤葡萄。须以合理的方式使用可堆叠货物微型库中的可用空间以改善仓库的使用。物的覆盖码应牢固，安全，整洁，通风，易于检查和检查：货物堆栈主风道的方向应与冷风机出风口的方向一致在仓库里;距离风道底部的距离为50厘米，空气冷却器之间的距离为1.5米，转弯之间的距离为0.2至0.4米，通道main具有一定的宽度，具体取决于仓库的状态。般来说，在0.8到1.0米之间，如果使用架子，架子之间的距离约为0.7米，地面平台的高度从0.12到0.15米。
旦人满员，技术规格要求的温度必须在48小时内。正常储存条件下，罐的温度不得超过1℃。藏温度通过自动控制设定。存后的温度和葡萄的温度通常受以下因素的影响，必须考虑这些因素并将其考虑在内。储时的温度与库的温度之间的差异尽可能小。以。允许的情况下，通过收获期，储存时间和仓库外的冷却，可以最大限度地减少引入仓库的现场热量。冷压缩机的制冷能力必须与冷藏室的存储容量相对应。设计中，一方面，必须布置具有合适冷却能力的压缩机，另一方面，可以增加每单位体积冷室的蒸发表面。萄的冷藏室设计用于限制每日储存容量，通常相当于总体积的约15％，因此储存温度不会波动太大。果葡萄密度太大，葡萄就会用密闭的容器，包装纸或塑料袋包装。容器之间没有足够的空间时，冷库安装很难散热，特别是堆中心的葡萄，并且温度不能长时间降低。必注意通风和散热的空地。湿度控制的制冷设备运行时，由于蒸发器的连续结冰，操作管理员经常必须融化霜并排出霜水，这将导致降低冷库的相对湿度。
此，制冷系统设计成具有大的蒸发区。少蒸发器表面温度与罐体温度之间的差异，以减少结冰。前，大多数冷库没有自动加湿装置：当湿度不足时，在地面上浇水和喷水的方法部分补偿了缺水。分。
而，目前保持产品新鲜度的简单有效的方法总是与产品的储存特性有关，并且用适当厚度和规格的聚乙烯薄膜涂覆或包裹，例如大数量，小的包装或单个水果包装。碎水果呼吸释放的二氧化碳和其他有害气体，当水箱中的累积浓度过高时，会引起葡萄的生理代谢紊乱，从而使产品受损，储存安全。险。此，葡萄储存需要通风和通风。了寒冷季节的白天通风外，其他季节应在夜间和清晨通风，以尽量减少环境温度对水箱温度的影响。通风和通风的同时，必须打开冰箱以降低储存室内的温度。意事项本产品离开冷藏室0℃，与高温环境空气接触，会使水凝结在其表面，从而影响其外观。也容易被微生物感染腐烂。果，水果和蔬菜被冷藏。好在将其发送给批发商或零售商之前预热适当的预售。
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