当许多人在家购买食物时，他们经常将它们扔进冰箱。实上，冰箱里的食物代码得到了扩展和学习。果位置不好，温度将不正确，食物的质量将受到很大影响。
　　常，冰箱门的温度在后壁附近最高和最低;冰箱上层较暖，下层较冷;保鲜盒很少返回并靠近底层，因此温度最低。此，我们可能希望根据温度顺序将冰箱冷冻室分为6个区域：冰箱门框，上门，上后壁，下门，下后壁和保鲜盒。合放置在冰箱门的框架上。
　　装但开放的食物，在一两天内不会变质，如桂花酱，沙拉酱，芝麻酱，海鲜酱，奶酪，黄油，果酱，果汁等，以及鸡蛋和咸鸭蛋等鸡蛋。

　　合放在上门。
　　食，酸奶，甜点等直接进口当储存这些食物时，避免过高的温度，避免生食和熟食的交叉污染。要将它们放在下层。合放置在顶层的后壁上。

　　体，剩余的豆奶和包装的豆制品。
　　于这些食物易受细菌影响，因此温度略低于0°C是最佳选择。合门下层。有类型的蔬菜和温带水果，如苹果和梨，都应装在储存袋中，以免因低温而冻结。
　　合放置在下层的后壁上。

　　煮熟的食物，但它必须保持在低温下，诸如水豆腐，盐渍海带，以及包装食品和不怕交叉污染，以及冷冻食品慢慢地，适合在最冷的地方存放。如，在底层的后壁上。合存放在保鲜盒中。冻酸性肉类，半冷冻鱼类，鲜虾和其他海产品。于水产品中的细菌经常耐低温，温度稍高，很容易加速繁殖。存不仅可以隔离，避免交叉污染，还可以节约热量，避免因冰箱门频繁更换而引起的温度波动。外，如果有一个特殊的保护箱可以保持温度，最好将肉放在-1至1°C的保鲜盘中。干，糖果，蜂蜜，泡菜，黄酱，水果罐头，粉状食品，干燥食品等，不应放在冰箱里。们的水分含量很低，微生物无法繁殖，糖和盐浓度太高，渗透压高，游离水小，微生物无法繁殖。蜂蜜放入冰箱。
　　将结晶并沉淀葡萄糖。种变化不会影响蜂蜜的安全性，也不会影响其营养价值，只会影响口味的均匀性。人认为，蜂蜜是腐败，这是一个耻辱，扔了一瓶miel.Par例如，干燥的产品，如茶，咖啡和奶粉被放置在密封réfrigérateur.Si不严格，它会在冰箱中产生味道和水分。
　　入食物会影响味道和霉菌。克力开发réfrigérateur.Après很长一段时间，大晶体的结晶形式受到changement.Si也不会恶化，其味道会逐渐变得粗糙，表面会被冻结，不会是细而均匀。在冰箱里时更糟糕。
　　实上，巧克力适合于10到20度的环境温度。

　　
　　些不能放入冰箱的水果，如芒果和香蕉等热带水果，可以在12°C左右储存，通常在室温下凉爽的地方。果将它们放入冰箱中，它们将被冷却并且会提前变质。
　　果是淀粉类食物，如芋头，花卷，面包等。能在一两餐中食用，小型冷库可以将它们放在室温下。其放入冰箱将加速这些食物的干燥和硬化。果您想存放超过3天，最好将其装入冰箱，然后冷冻并冷冻1至2分钟。道和以往一样新鲜。些食物也可以暂时放在冰箱里，如各种饮料，啤酒等。是它们不应该放在冰箱里，而只是降低温度，喝的时候它们的味道会更凉爽。作日可以在室温下储存，并在饮用前冷藏半天，以节省电力和空间。般来说，当你购买食物。

　　务必仔细查看包装上所需的储存温度。果您在室温下购买并且包装没有表明它应该在低温下储存，则没有必要将其保存在冰箱中。
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