厨房里有一台冰箱，做以下测试，小型冷库看看你是否拥有智能冰箱？在不改变质量的情况下，以下哪两种食品可以冷藏一个月以上？罐装饮料B黄酱C芝麻酱这两种水果哪种不适合在冷藏室储存？ Kiwi B香蕉C芒果D荔枝冷冻食品的保质期通常为3个月。买后，您可以将它们放入冰箱两三个月。确的B错误鱼和肉通常被放置在冰箱的冰箱中两三个月，但无论如何，无论你多放几个月，温度都很低。确的B错误如今，大型超市出售未冷冻的“冷冻和冷冻肉”。旦买了肉，它就不会在同一天消费。
果第二天煮熟，你想立即冷冻吗？ A暂时放在冷藏室B.立即冷冻我听说冰箱温度不均匀，各种食物的最佳位置不同。菜放在哪里？ A位于冰箱门B部分放置在冷藏室C的最后壁上，将其放在冷藏室的下部。余的热菜应该从冰箱加热。盘也应加热和消毒。
盘B不需要加热。
有剩下的蔬菜放在冰箱里，吃的时候很热。A到B假房子的肉丸必须放在冰箱里冷冻，最好放在冰箱里让它们冷却。误答案B对和分析A和B.高压灭菌罐头食品可以在室温下储存，包括灭菌罐装牛奶，罐装饮料等。有大量盐的食物，如泡菜，或含有极少量水的食物，如牛肉干，不应放在冰箱里。麻酱富含油脂，在空气中相对容易氧化。
须密封并放入冰箱。B和C.通常，大多数水果具有良好的耐低温性，适用于0至4℃的冷藏，例如苹果和梨。而，一些南方水果不耐冰箱，如香蕉，芒果，菠萝蜜和黄豆荚。佳储存温度为10至12°C。冻食品的保质期一般三个月但是，它必须保持在零下18°C的温度，并且温度不能大幅波动。是，如果在超市，带盖子的超市冷冻柜或家庭冰柜中交付产品，则无法联系到该产品。此，冷冻食品的实际保质期不到3个月。然该产品不会长时间变质，但其味道会大大降低，营养成分也会减少。
B.食品化学研究表明，在某种程度上，食品中仍会发生化学反应，包括味道丧失和维生素损失。令人不安的是，无论温度如何，脂肪都会被氧气氧化，导致味道降解和令人不快的“哈拉”。A.酸冷却的肉在烹饪后是嫩的，具有强烈的香气和新鲜的味道。
的卫生质量很好，可以在0°C左右储存两到三天。以如果你要做两天的烹饪，你就不必把它放在冰箱里。冻和冷冻不仅会使肉的纤维变硬，而且还会失去营养和味道，因此“蒸肉”的好处将全部丧失。
常，冰箱门具有最高温度和靠近后壁的最冷温度：顶层较暖，下层较冷。
果将蔬菜放在冰箱的内壁上，温度太低会冻结。冷的地方非常适合存放暂时不能食用的肉类和鱼类以及肉类产品。果有一个特殊的保温箱，肉应放在-1至1°C的保鲜锅中。菜可以稍微放在中间和下层之外，中间层和优质商店酸奶，消毒牛奶，糖果，剩菜等冰箱门的内壁适合存放鸡蛋，黄油，调味品，果汁和瓶装饮料。A.无论是冷还是热，都会导致细菌滋生。
此，冷盘和热菜必须在长时间冷藏后进行消毒。B.蔬菜反复加热会失去营养，特别是维生素C和一些促进健康的物质。时，由于微生物还原酶的作用，蔬菜中含有的硝酸盐在储存期间产生有毒的亚硝酸盐，并且可以与胃中的胺结合产生致癌的亚硝胺。：只有当饺子在冰箱中冷却时，才能在冰箱中尽快冷冻，以便更好地储存。时，放入冰箱的热食会暂时升高冰箱内的温度。
冻速度不仅减慢，而且附近食物的质量也会恶化，功耗也会增加。
本文转载自
小型冷库www.iceage-china.com