种植蔬菜的保护蔬菜即使从田间移走也仍然存活。果将蔬菜水平放置或颠倒放置，会加速老化激素的增加和味道的丧失。
　　此，为了延长蔬菜的保质期，必须将蔬菜储存在田地的生长位置，并且可以延长储藏期。

　　可以清洗成品牛奶盒，将其切成适当高度的蔬菜或使用蔬菜储存箱。

　　外，最好购买一整片蔬菜以保持新鲜，因为切好的蔬菜容易氧化，并且由于暴露在空气中而变质。
　　存温度根据蔬菜的不同而不同：没有必要将它们全部放入冰箱中以保持新鲜度！为了保持蔬菜温暖，请将冰箱内的室温保持在6°C左右。
　　果温度过低，桂花和茄子等蔬菜会被冷冻，冷库安装导致变色和异味。此，有必要澄清不同蔬菜的不同储存温度，以便妥善储存蔬菜。

　　
　　冻也是一种保持新鲜的好方法：它有助于保持蔬菜中的维生素和新鲜蔬菜在储存后立即冷冻，并可以保存一个月。
　　冻的主要秘诀是“真空储存”，最好使用特殊的储存袋进行冷冻。

　　是，不应冷冻含水量高的蔬菜，如卷心菜和卷心菜。
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