错误1将食物放入冰箱最健康，最安全的方法是片面的！我们举几个例子：非常咸的食物，如酱汁，泡菜或含水量很少的食物，如牛肉干，奶粉等。有必要将它保存在冰箱中，并且应该将富含油的食物（例如芝麻）放入冰箱中，因为它们会被脂肪氧化。误2优选的是，放置在有储存袋和消毒牛奶在夏季，在冷冻机，因为它可以在加工过程中杀死任何活细菌，并在4℃保存在48℃下进行4小时然而，有可能细菌孢子没有被完全破坏，复活需要很长时间;因此，最好在夏季24小时内在消毒袋中饮用牛奶。
　　误3冷冻冷冻产品可在冰箱中保存3个月。装食品的保质期通常为3个月，但原则是保持在-18°C，温度不能强烈忽高忽低。而，产品被运送到超市，存放在开放的冰箱中，并且在购买后回家期间难以保持温度恒定。此，冷冻食品的实际保质期不到3个月。
　　还必须立即冷冻高品质的蒸肉，以保持其新鲜和酸性。冻肉是优质的肉。
　　生质量良好，可在0°C下保存2至3天。以，如果你要做两天的烹饪，你不需要把它放在冰箱里。冻和冷冻不仅会使肉的纤维变硬，而且还会失去营养和味道，这将导致昂贵的“蒸肉”的好处的丧失。常，不洗涤冷冻肉并将盒直接放在冰箱的冷处。误5冷冻冰箱的温度几乎相同。

　　快放置食物很方便。些高科技冰箱可以在冰箱室内保持相同的温度，但总的来说。箱门的温度最高，底壁附近的最冷温度：顶层较暖，冷库建造下层较冷。此，不应将蔬菜放在冰箱的内壁上。
　　于温度低，很容易造成霜冻损坏。

　　盘子放在中间层和下层的下部是更合理的。
　　冷的地方适合储存目前没有食用的肉类，鱼类和肉类产品。

　　箱的中间层和顶层可以包含酸奶，消毒牛奶和糖果。
　　体等冰箱门的内壁适用于储存鸡蛋，黄油，调味品，果汁，饮料等。熟的食物和立即进口的食物应保存在冰箱的上部。
　　误6在冰箱中传播细菌是不可能的，因此将冷冻鱼冻冻几个月是明智之举。生物不能在低温下生长，但这并不意味着在低温下不会发生化学反应。品化学研究的证据。低于几摄氏度的温度下，食物中仍会发生化学反应，包括味道丧失和维生素损失，这比在室温下储存时更快。论温度如何，都没有问题。肪与氧气氧化。味道变得更糟，产生令人作呕的“哈拉”。此，无论什么食物，都不要长时间呆在冰箱里。
　　误7冰箱里的食物可以随时食用，只要它不腐烂。

　　而易见的是购买新鲜产品的价格并消费劣质产品。此，虽然存放在冰箱中，但应定期检查食品的保质期，坚决丢弃旧食品，告别陈旧食品。

　　的8个水果应尽可能放在冰箱中，以保持水果在低温下凉爽，以减缓呼吸频率并延缓衰老。
　　而，不同水果的最佳冷藏温度不同，有些在低温下腐烂很快，这降低了具有较高储存温度的食品（如苹果和梨）的冷却效果。
　　有香蕉和芒果。萝蜜，人参和其他水果的最佳储存温度为10°C至12°C，最好不要放在冰箱中，但应放在阴凉，通风的地方。误9存放在冰箱中的剩余物很热，可以食用：可能会失去营养，包括维生素C和一些健康活性物质。时，由于微生物还原酶的作用，其中含有的硝酸盐在储存期间含有有毒的亚硝酸盐，并且可以与胃中的胺结合以产生致癌的亚硝胺。而，再加热鱼和肉并不危险，因为它富含蛋白质，大多数维生素和矿物质B在100°C左右的温度下稳定，硝酸盐含量较少。误10存放在冰箱中的食物就像生和熟一样简单。太不健康了！我刚刚买的水果和蔬菜经常是泥泞的。藏在冰箱中的大量微生物很容易污染冰箱中的其他食物，但是一些包装食品也会变脏并污染冰箱的环境。此，应将蔬菜和水果清洗干净，并用干净的袋子清洗干净。者将它们放入密封容器中，将它们彼此隔离，然后将它们放入冰箱中以保存它们。装好的食品在放入冰箱前也应清洗干净。样可以防止食物被污染，失去水分和干燥，以及气味和味道。一想，吃洋葱味的蛋糕有多难？"
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