在夏天，它很热，下班回家打开冰箱，喝冷饮或在冰箱里吃水果，好心情会降低温度，冷库安装让你感觉舒适。
你有没想过，你的冰箱也有保险吗？你经常清洁冰箱吗？你能做得好吗？咸食不受腐败吗？细菌会在低温环境中死亡吗？答案是否定的：一些细菌不仅会死亡而且会存活很长时间：食物富含营养，为细菌提供良好的支持。些细菌适合4至10摄氏度的温度范围。季是肠道传染病的高发季节：让我们来研究细菌的耐受温度和导致肠道感染的细菌的破坏方法。
阅读了上述内容后，我想每个人都知道冰箱存放在生熟食物中。各种中间环节之后，它不可避免地被细菌污染，细菌在低温下具有一定的耐受性。季储存在冰箱中的食物必须在食用前充分加热，因为冰箱不安全。
★沙门氏菌是肠道传染病中最常见的病原体。
抵抗外部环境。加工食品不能完全被破坏。
是，在60摄氏度下加热15至30分钟会导致快速死亡。★嗜盐菌，也称为杆菌或嗜盐副溶血性弧菌，低温高度抗性，但对酸和热以规则醋处死3至5分钟极其敏感，并加热至56摄氏度。
被杀了。
★大肠杆菌比其他肠杆菌更耐热，一些细菌在55摄氏度加热60分钟或在60摄氏度加热15分钟后仍能存活。可以在天然水中存活数周至数月，在低温下可以在粪便中存活更长时间。
须将其加热至100摄氏度至少5分钟。
★金黄色葡萄球菌，称为“金黄色葡萄球菌”，可以在适当的温度（摄氏20〜30度）繁殖并产生肠毒素到耐热的，这仍然是有毒的30分钟。★变形杆菌能产生肠毒素低températures.Si肉非常耐污染有变形，不分解蛋白质，因此叶不表明受损的感官性状的迹象明显。形杆菌不耐热，加热55摄氏度可在1小时内杀死。
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