有了冰箱，食物可以保存很长时间吗？食物放在冰箱里：这是否意味着食物是新鲜的，可以安全食用？答案不是绝对的。际上，冰箱不安全。
　　箱只能延长食物的保质期。果超过一定时间，它所含的不同食物不仅会失去味道鲜美，还会失去食物，并且会发霉，腐烂和变质。此，冰箱不能100％使用，否则对冰箱健康的潜在危险很可能造成“冰箱病”。箱综合征1：夏天，当头痛燃烧时，人们不可避免地会吃冷冻食品来解渴。过食用刚从冰箱中出来的食物，头痛经常发生约20至30秒。这种疼痛发生时，他主要感觉到踝关节，颞叶和踝关节疼痛，或大脑中线的双侧疼痛。些人做了一些研究。有在炎热的天气里吃冷冻食品时才会发生这种疼痛。使温度相同，冬天也不可能引起这种疼痛。里发生了什么？点评：冷冻食品说出来的，在口腔中的温度急剧冰箱对比：口腔粘膜的强烈刺激和头部的血管被快速萎缩，引起头​​晕，头痛，甚至恶心。

　　有偏头痛的人更容易引起刺激性头痛。
　　冷综合症2：许多肺炎患者因发烧，咳嗽和呼吸困难而被送往医院。断常常引起过敏性肺炎。找原因，这是冰箱的问题：在冰箱下的蒸发器中，真菌“Aspergillus niger”已被污染。来是冰箱里的真菌引起的过敏性肺炎。
　　论：十几个微生物附着在冰箱门的密封条上。冻室中的通风口和蒸发器也很容易复制。果冰箱不经常清洗，它将在25至35摄氏度的环境温度和约70％的相对湿度下为霉菌的生长和繁殖创造最佳条件。真菌在空气中散布有灰尘并被身体更敏感的人吸入时，可能会出现咳嗽，胸痛，发冷，发烧，胸闷和哮喘等症状。箱3综合症：胃炎如果冰箱中的头痛是轻微的，则在胃炎的情况下相对严重。炎的冰箱里的症状是：吃太多生冷食物约30分钟至60分钟，在上腹部阵发性绞痛为突然发作，有时在后面，并伴有恶心后，呕吐，畏寒，精神疲惫，通常没有腹泻。

　　评：冰箱里的胃炎不是真正的炎症，而是因为储存在冰箱里的食物或冷饮与人体胃部有太大的温差，从而引起胃部无痉挛。夏季，身体的血管扩张，胃肠道的温度约为36至38摄氏度，刚刚从冰箱中取出的食物仅在0至5摄氏度之间变化。者之间的温度差异很大，导致胃和肠的温度很低。

　　激，血管突然缩小，变薄血流，减少显著胃酸和胃蛋白酶，甚至停止分泌和痉挛性收缩的分泌，造成胃黏膜严重缺血，直接影响到功能胃的生理和在冰箱中引起胃炎。
　　箱四综合征：肠炎如果冰箱内肺炎的原因之一是由于冰箱外面的脏污，冰箱的肠炎更多是由冰箱内的环境污染引起的。们习惯于将食物储存在冰箱中并慢慢享用。为一般规则，冷库安装加工食品可以在保质期内安全地储存在冰箱中，例如罐头食品，饮料，调味料等。

　　0°C和4°C之间的保质期内。
　　常没有问题，但绝对的情况。箱内的冷冻温度可以大大降低微生物的繁殖可能性，但冷冻与灭菌不同。
　　果食物放错位置或长时间使用，风化，霉变，干燥可能会出现变色和其他变化。使食物冷却或冷冻，低温下仍会有少量活性微生物。常，细菌的增殖持续17分钟至21分钟，但在温度降至10摄氏度后延长60分钟。
　　而，有一种叫做“Yersen”的细菌，它不仅担心低温和低温，而且还担心0摄氏度左右。会繁殖。存在冰箱中的食物使耶尔森氏菌保持最佳生长。此，从冰箱内的食品必须食用前被加热，否则可能发生症状，例如腹泻，恶心，呕吐和发烧，产生了“冰箱综合症”痢疾的外观，耶尔森氏菌肠炎和食物中毒。评：冷藏肠炎在生活中更为常见。种不恰当的操作营造了有利于细菌繁殖的环境，引起细菌性食物中毒，恶心，腹痛，腹泻，发烧等症状。致小肠结肠炎的细菌主要存在于动物的内脏和其他内脏器官中。蛋率也很高，细菌也喜欢在夜间生长。

　　
　　冰箱中预防肠炎的方法是在进食前小心地从冰箱中取出食物。
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