随着生活水平的不断提高，对食品质量的要求越来越高，食品冷藏变得越来越重要，冷藏运输是食品冷链的关键要素。如，用于制作从海上捕鱼场到餐桌的生鱼片的金枪鱼需要温度为55欧元/公顷（甚至更低）的低温冷链以确保其质量。

　　
　　据调查，目前国外的低温金枪鱼运输主要是以冷藏集装箱的运输形式。

　　藏集装箱由于其安全性，可靠性，速度，经济性和便利性，冷库安装已成为国内外海陆货物运输的主力军。
　　文件介绍了超低温冷藏集装箱（内部温度保持在60°C以下的冷藏集装箱）的特点，并介绍了制冷系统的原理，并分析了冷藏集装箱运输的优势。

　　低温。
　　低温下冷藏集装箱的特性除满足国际标准化组织对普通集装箱的要求外，极低温度的冷藏集装箱还具有以下特点："
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