义乌猕猴桃的开发面积达到70公顷，其中大辰市集中区面积为33.87公顷。而，奇异果在季节性成熟并专注于市场，导致价格低和水果生产者不佳。长市场上新西兰人的供应持续时间。高生产者的经济效益，2008年10月。义乌农业局的指导下，投资26万元，引进机械猕猴桃制冷技术，猕猴桃制冷工作，总结如下：猕猴桃收获试验表明，最适合的收获指数是：（1）可溶性固形物含量在6.2％至7.5％之间; 2）开花和成熟之间的延迟约为21周（约147天）和3）果实的硬度为8.2千克/厘米2.收获期间应略微处理以避免损坏并避免在下雨天采摘水果。须选择猕猴桃的分类和包装并及时分类以进行预冷却。据简单果实的重量，它被划分成四类：130〜150克是特殊水果，100129克是第一程度的结果：8099克是第二度，80G或更小的结果是三度的结果。选择水果，病虫害时，也应该消除机械损伤和变形果实。藏包装盒是一个50厘米长，35厘米宽，21厘米高的木箱。条相距约0.8厘米，木条宽3至4厘米，内壁光滑平整。获的水果箱的抗压强度必须为500千克，分类的水果放在3层箱中。

　　个盒子中的水果量约为12.5千克。子外面的标签标有物品，原产地，净重和类别项目。
　　鲜的猕猴桃果实散发出大量的热量。存后，难以放松和稳定呼吸强度。
　　这个阶段，冷库安装必须采用各种有效的预冷方法来快速抑制呼吸热的产生并降低呼吸风险。失，便于维持营养。长水果的保质期。们采取的具体行动是彻底降温和增加通风。持库的温度在-1到1°C之间，在24小时内将水果的温度稳定在-0.5和0°C之间，并将温度调节到室温最多12小时。

　　水将消失在袋子里（厚度约为0.04毫米）。烯塑料袋），水果的量不应超过盒子的底部;不要压碎水果，在每个袋子顶部放一小包特殊安全套，堆放在嘴后，确保留有足够的通风。度和湿度管理在猕猴桃储存过程中起着关键作用。持低温和稳定的温度是成功保护猕猴的关键。动自动温度控制装置，使水箱温度始终保持恒定在（0±0.5）°C的标准范围内。
　　整个制冷过程中应严格避免温度波动减慢软化速度。

　　
　　于塑料袋存放在小包装中，因此袋中的水分含量可保持在90％至95％之间。果检查小于该值，可以将水喷入车道并通过通风进行平衡。
　　过这种方式，猕猴桃可以保存3至5个月，长效品种可以保存8个月。期对气体管理装置进行取样，以确定袋中二氧化碳，氧气和乙烯的浓度。

　　氧气≤2％且二氧化碳≥5％时，袋子必须及时通风通风，乙烯浓度不得超过0.03 mg / kg。然0°C时的果实软化速度已经减慢，但如果在储存环境中存在乙烯，这将导致果实成熟，甚至0.1毫克。克乙烯也加速了果实的软化。此，猕猴桃不能用苹果和梨保存，因为苹果和梨可能会释放乙烯。一次检查应该在猕猴桃储存一周后进行，然后选择腐​​烂的水果和浆果。二次检查每两个月进行一次，然后每月检查一次。
　　避免释放乙醇和释放乙烯的物质，并与果库混合，用无菌干布擦干袋内壁，加强温度管理。后续存储期间。
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