不久前，来自微信朋友圈的消息引起了公众的关注：一名全国媒体记者感染了李斯特菌，并处于昏迷状态治疗药物。一消息是在昏迷之前透露，记者曾与在采访中毒死狗亲密接触，并感到恶心，头晕，气味在口腔中，直到昏迷或严肃，生命正在消亡。到这个之后，很多人不禁要问：李斯特菌是什么样的鬼？这很危险吗？愈合难吗？事实上，李斯特菌，这是不是众所周知的，是威胁食品安全的主要因素：它被广泛应用在我们的日常生活中，特别是在食品和可以生存在冰箱低温。
此，它通常被称为冰箱中不可见的“危险分子”。这个问题上，让我们来关注围绕着你和我的这种特殊的紧张。
心，李斯特娅在你身边！就“李斯特菌”而言，很多人都可以是外国人。实上，“李斯特菌”这个名字与英国外科医生约瑟夫·李斯特（Joseph Liszt）发现细菌有关。斯特菌具有总共10株中，只有一个病原体被称为“单核细胞增生李斯特氏菌”或“单核细胞”，它是一种兼性厌氧细菌。斯特菌的病原体。
主要是食源性的，是最致命的食源性病原体之一。实上，李斯特菌在自然界广泛存在：她担心既不酸也不碱，能承受较高的渗透压，甚至“巴氏杀菌”不能杀，冷库安装土壤，水域表面，污水，污水，植物。存在于绿色仓库和腐烂的蔬菜中，特别是在大多数食品中，如肉类，蛋类，家禽，海鲜，乳制品和蔬菜。斯特菌通常被称为“危险分子”或在冰箱“冰箱杀手”，因为它可在0℃和45℃之间生存的温度，因此，它仍然能够生长和高温下再现冰箱制冷。此，李斯特菌也是威胁冷藏食品中人类健康的主要病原体之一。“怀孕妇女，婴儿，老人和免疫功能低下的人群最容易被李斯特菌”迷失“。王福生，医疗顾问主任，诊断和治疗传染病的第302医院，他说，李斯特菌主要是食源性，比常见的沙门氏菌和某些大肠杆菌更为致命的，其死亡率接近30％。妇，婴儿，老年人和免疫功能低下人群的抵抗力较低。果您将某些东西直接放入冰箱，您将对李斯特菌敏感。而，在食用含有李斯特菌的食物后，症状不会立即出现，“潜伏期”可能达到六至七十天，因此很容易被忽视。
旦感染李斯特菌，它往往导致各种疾病，包括感冒，恶心，呕吐，腹部绞痛，腹泻，头痛，便秘，持续发热，这可能会导致败血症和脑膜炎。么可怕的叫做“冰箱杀手”？虽然李斯特菌是在日常生活中无处不在，感染是比较少见的，因为我们的大多数患者免疫功能低下的成人甚至不进食被污染的李斯特菌的食物后下跌，或仅略有下降。感样和胃肠道症状易于治愈。而，正如专家所说，这个反派“对困难很着迷”，喜欢入侵免疫力低下的人。
女士是一位去年怀孕的老年妇女，由于发烧和背部疼痛，她去了该市的市立医院治疗了4个多月。初，主治医生正在考虑急性肾盂肾炎。培养和排尿后，患者感染了李斯特菌。
据王女士的说法，她出现之前在冰箱里吃了水果。运的是，这名孕妇得到了快速治疗，并将胎儿保持在腹部。而，小戴（化名），比怀孕三个月，就没有那么幸运：小呆去了医院后发烧5天，而他的身体的温度保持为约39度伴有碎片。咳嗽。院后，妇科彩色超声显示胚胎已停止发育，血培养检测到单核细胞增生李斯特菌存在。戴失去了她的宝贝，罪魁祸首就是这个李斯特菌。也被感染，因为她直接在冰箱里吃乳制品。专家介绍，孕妇感染李斯特菌的风险比一般人群高13至100倍。娠期菌血症可直接影响胎盘，羊水和子宫腔，导致妊娠期间出现一系列不良后果，包括自然流产。儿死亡，宫内和新生儿败血症。“我们的家庭拥有电冰箱。环境下，当温度低于4℃，大部分细菌将放缓，但李斯特菌能继续增长，在低温环境下繁殖，特别是对冷冻食品准备好吃，保质期长。
它是一种高危食物，感染李斯特菌病。专家介绍，李斯特菌的主要特征是“冷和冷”。
此，冰箱从未投保，但允许李斯特菌与其他细菌的交叉繁殖。境很好。
前，李斯特菌在美国每年造成大约2，500例疾病和500例死亡。欧盟，李斯特菌感染的死亡率为12.7％。今为止，李斯特菌仍然很常见。据卫生南非的国家实验室服务部，2017年1月提供1年至2018年2月20日信息，传染病国家研究所共录得915箱子李斯特菌病和流行性的导致近200人死亡。然可怕，但它非常好！随着春节的临近，天气逐渐升温，冰箱的使用频率逐渐增加。们怎样才能预防这种强大的病原体呢？针对这一问题，专家们说，这些食品被李斯特氏杀菌的生原奶污染的高风险食品和彻底煮熟，冷鲜肉，火腿，烤猪肉，烤鸡未经彻底加热。煮熟，生鱼片，软和半软奶酪，软冰淇淋等。防李斯特菌病的原则类似于预防其他食源性疾病的指导原则，有必要防止“疾病进入口腔”。
先，将煮熟的生食分开处理并分开存放，以避免交叉污染。次，一旦产品被李斯特菌污染，很难判断它是否因外观而变质。
此，冰箱的保质期应尽可能短。类不应超过2天，蔬菜不应超过5天，水果应与残余物一起洗净。
而言之，遵循世界卫生组织的食品安全五要点：保持材料清洁，生熟，全熟，保持安全，含有足够的材料，可有效预防感染通过病原体。
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