暑假期间最好的事情就是你可以买很多零食和水果，把它们放在冰箱里然后慢慢摧毁它们，但后者也会变得温和。里有一些不太受冰箱欢迎的食物，让我们来看看吧！香蕉：如果香蕉保持在12度以下，它会变黑并腐烂。鲜荔枝：如果将荔枝放置在0度环境中一天，皮肤会变黑，肉会变味。红柿：在低温下冷冻后，肉会起泡或爆裂：表面有黑点，未经烹煮，没有鲜味和严重腐烂。
　　瓜：黄瓜在冰箱里存放很长时间，会有冰冻的“伤害” - 黑色，甜味和味道。箱储存的温度通常在4到6度之间，黄瓜储存的温度在10到12度之间。
　　叶蔬菜：叶菜在冷藏后更容易腐烂。合白菜，芹菜，洋葱，胡萝卜等的储存温度。

　　为0度。克力：一旦巧克力冷藏，表面就会结霜，不仅会损失原有的甜味，冷库建造还会损失细菌。
　　存巧克力的最佳温度为5至18度。天环境温度过高时，可以用塑料袋密封，然后存放在冰箱里。下时，请勿立即打开，在进食前将其慢慢温热至室温。腿：如果火腿在低温下放入冰箱，水会冻结，脂肪会沉淀，火腿会结块或松散，肉会有味道。

　　
　　包：在烹饪过程中，含有淀粉的面粉的分支部分已经老化，这就是面包产生弹性和柔韧结构的原因。休息时间延长时，面包的分支慢慢地聚集在一起，软面包慢慢变硬。

　　种现象称为“变化”。
　　“陈氏变化”的速度与温度有关。低温（高于冰点）时，它会更快地老化，而面包在冰箱中变硬更快。
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