在购买食物后，许多人把他们的大脑放在冰箱里，认为食物会进入“安全围栏”。所周知，冰箱的内部也分为几个区域。果食物放置区域不正确，可能会出现交叉污染，水分恢复，呼气和气味等问题。
　　么，你如何把食物放在冰箱里最好的位置？在这方面，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志宏强调了不便之处。据温度的不同，冷藏室可分为六个区域：冰箱门的框架温度最高，便于携带。用于某些可在室温下临时存放的食物。难以破坏或立即进食。

　　
　　蛋，奶酪，未开封的饮料，冷库安装调味品等上层的温度高于下层，适用于必须保持低温的直接食品，酸奶，甜点等。

　　
　　后壁的顶部的后壁上的温度低于所述门arrière.Il适合于食物，不用怕霜，特别是剩饭，剩饭，剩菜，牛奶等小心，剩菜应该用保鲜盒包装或用保鲜膜密封，以防止交叉污染和异味。
　　低的水平适用于所有类型的蔬菜和绿叶蔬菜，应保持靠近冰箱内部，以防止冻伤。背部没有熟食，但需要储存豆腐等低温食品，以及不怕交叉污染的包装良好的食品，如用小袋烹制的肉类。鲜保鲜层购买后24小时内处理的肉类，冷冻鱼和其他水产品必须放在冰箱底部的保鲜盒中。果冰箱有一个保持温度的特殊层，最好将肉放在-1°C和1°C之间的新储存层。果新鲜保鲜层有两个抽屉，建议放置底层的鱼和肉，将它们与水果分开存放以冷藏。冻室通常分为以下三个区域：顶层该层通常是具有最低温度和快速冷冻速度的快速冷冻网格。适用于制作饺子，蛤蜊和其他冷冻水果和蔬菜。

　　这些食物冷冻并放在中间层。间层适合存放不需要长时间加热的食物，如芋头，面包，小圆面包，冰淇淋，现成的饭菜等，还要注意包装在袋子里的小包装保护，方便访问。
　　层冷冻鱼，生肉，海鲜等必须与生熟产品分开，以避免交叉污染。

　　
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