经过数千次选择，梅子终于填补了房子的订单。实话，紫色的真正印象是10平方米的厨房，有一排明亮的窗户。设计时，梅子预定了一台容量为280升的冰箱。

　　子工作很忙，生活完全托付给妈妈。子可以放松只有一天的休息和慎重购买所有的韭菜和一周suivante.Après清洁的素食菜肴，将它们放置在冰箱中以不同的方式，这可以减轻母亲的负担。个大冰箱对于家庭来说非常方便：早上，喜欢吃米饭的母亲可以在一夜之间准备菜肴并享用晚餐。红色的紫色害怕她妈妈会吃肚子疼，让她热身再吃一次。妈说：冷食，热饭，这是最好的。

　　妈在家很擅长，冰箱经常储存母亲认为是“好东西”的东西：火腿，扇贝或其他东西。
　　妈认为冰箱无论如何都是安全的，所以将它存放在室内是安全的。到妈妈认为这可能是一个奢侈的假期，或者如果你临时来到客人那里，母亲会把厨房带走。实上，我的母亲是最尴尬的事“讲，而不是相信”两双子美的：我说，当我回到家吃，我并不是突然返回;我说如果我不回家，我会突然回来。妈不得不把冷冻室内已经打开的冷冻蔬菜再次烧掉，或者用冷水将冷藏柜中的餐具消毒，面对两位“不速之客”。上面的描述中，有五种错误的观点。知道吗？如果您想测试自己，请找到错误并将其与下一个答案进行比较。误一次每周购买一道菜这很方便，但从营养的角度来看并不科学。们做了这个实验：在烹饪新鲜生菜24小时后，维生素C含量可以从3.21毫克/ 100克减少到0.11毫克/ 100克，这只是1/9初始数量。冰箱中储存一天后，西红柿的维生素C含量从29.74毫克/ 100克增加到23.00毫克/ 100克，而芹菜的维生素C含量从12.50毫克/ 100克增加到2.01毫克/ 100克。以看出，放置的蔬菜越长，营养成分的损失就越大。于诸如冰箱中的肉之类的韭菜，蛋白质在低温下冷冻并且发生变性，无论味道或营养价值如何。此，应始终与食物一起购买。误2冰箱里的隔夜菜没有加热，这是不可取的。于冷藏室的温度在0到9°C之间（可选），它不能完全抑制细菌的繁殖，也不会影响细菌的存活。
　　不能杀死细菌。些细菌和一些真菌在低温下仍能很好地存活，例如链球菌，芽孢杆菌，弧菌等，并且冰箱中的食物也是霉菌。
　　此，从冰箱出来的隔夜菜必须完全加热（而不是温热）进行消毒，例如在平底锅，蒸煮或微波炉中煮沸，否则会中毒食物可能会发生。误3使用冰箱作为保险箱。食物保持在低温只是延长保质期的一种方法。用冰箱作为保险箱是错误的。

　　上所述，低温只能阻止微生物的繁殖并且不能杀死它们，而一些耐低温的细菌和真菌仍能在冰箱中“活得好”并迅速繁殖。“孩子和孙子”。此，食物储存在冰箱中的时间越长，载体率越高。于饮食，可能需要很长时间才能支付。冻室中的食物放在热水中，称为深度冷冻，这意味着食物的温度在不到30分钟内迅速降至-20°C。物内部可以产生许多精细的冰晶，但它不会被压缩。

　　此，食物细胞不会破坏细胞，也不会导致细胞萎缩或食物腐败。此，冷冻食品基本上可以保留原味。而，小型冷库冷冻产品的熔化恰恰相反：只有来自细胞内外的水可以恢复到其原始的新鲜度，这不会影响产品的味道或质量。物，但也会减少蛋白质造成的伤害。此，冷冻食品溶液不能紧急，最好自然解冻。误5在冰箱中冷藏冷冻食品在冰箱中，生食和冷藏食品的混合物在家庭中非常常见，主要问题是食品的交叉污染。在冰箱里的食物似乎被小心地取出，原料和熟食分开，这不会影响，但事实并非如此。先，冰箱不是“无菌室”，各种细菌和真菌都能存活。次，研究表明，当有人在室内行走时，每平方米空气中的细菌总数可以达到400左右，并且有超过2000个尘埃粒子，其中金黄色葡萄球菌可存活72小时，溶血性链球菌可存活至100天以上。于冰箱门的频繁切换，不仅冰箱的上层和下层的空气流动，而且还有来自外部的含有大量灰尘，灰尘等的脏空气，形成冰箱里的细菌“大系列”。外，吸附在莴苣上的各种微生物和致病菌也可能由于气流而导致生食和熟食之间的交叉污染。些害虫也会污染冰箱内部，使其成为人类健康的污染源。此，冰箱里的生食和熟食不应混合。
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