美国福克斯新闻网的最新文章指出，某些食物的冷藏会导致口味变化，营养减少甚至加速风化。下九种食物在室温下储存比冷藏更好。

　　
　　红柿冷冻后，西红柿的质地和味道会发生变化。

　　

　　
　　果温度太低，番茄的肉质会出现水泡或黑色斑点，并且长时间后新鲜的味道会消失。葡萄酒红葡萄酒的储存温度优选为约12℃的恒定温度。应避免冷和热的变化，并且冰箱的操作原理是间歇的。复的温度变化极大地影响了红酒的质量。花低温冷藏会使桂花的质地变甜，味道更差。葱洋葱在冰箱中冷藏时间过长，容易失去水分，导致霉菌和粘性。外，洋葱味将覆盖并侵入冰箱中的其他食物。啡没有咖啡粉或咖啡豆可以放在冰箱里。是因为冷藏咖啡容易吸收冰箱中其他食物的气味。

　　
　　外，温度的突然下降会使咖啡脱水，并且其气味将显着降低。
　　蒜冷藏室的较冷温度更容易发芽，变质或霉变，质地会像橡胶一样变软。蜜一旦蜂蜜被放入冰箱，它将加速糖的结晶，蜂蜜将变得更浓，甚至更硬。包一旦面包冷藏，冷库工程它就会变干，硬化和熔渣。养和味道不如常温。
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