人们如何在冰箱推出前的几千年内生活？谁告诉你冰箱应该是保存食物的最佳选择？由于我们有冰箱，我们不再知道食品冰箱是一个相对较新的发明。美国，世界上第一台带有压缩 - 压缩系统的家用冰箱几千年前在美国推出，但在美国有许多非特定的保存方法。
　　支。天，当大多数冰箱已满时，很多人都无法知道，没有冰箱的食物可能会更好吃。
　　果“城市”桂花带有甜美的香味，桂花不会长大，让我们给出一个有趣而复杂的例子。多水果在成熟时会释放出乙烯，如果用纸或塑料袋包装，它们会因为环境相对封闭而煮得更快 - 所以把水果塞进冰箱里是很荒谬的。
　　封闭的环境中，乙烯加速了水果的分解。而，一些蔬菜对乙烯的反应不同：桂花和洋葱暴露在乙烯中，这会抑制发芽过程。
　　香蕉放入装有桂花的塑料袋中，香味宜人，香蕉不易腐烂，桂花香味不会发芽。

　　果会排放大量的乙烯气体，这会影响其他水果和蔬菜的成熟过程。用苹果“留在”桂花可以防止桂花发芽。过利用食物本身的特性，如果根茎蔬菜垂直放置，能量损失在可以减少身体，并且可以长时间保持新鲜度。如，胡萝卜使用这个装满沙子的架子来保持胡萝卜“清醒”，这也有助于保持水分，同时保持其新鲜度。微湿的沙子保持水果和蔬菜新鲜，实际上是许多地区数百年的丰富传统。于许多蔬菜，冷库工程如萝卜，低温和高湿度非常重要。它们放在潮湿的沙子里是个不错的选择...别忘了不时倒水。壳有数百万个小孔，容易吸收异味和周围物质。果你用冰箱里的其他食物挤压它，鸡蛋会闻起来很难闻。北美，几乎每个人都把鸡蛋放入冰箱，但在欧洲很少有人这样做。们只是将鸡蛋放在厨房架子或储藏室。欧洲超市，鸡蛋不是冷藏的。于冰箱不是保鲜的最佳选择，梁志贤设计了一个架子，为冰箱外的鸡蛋找个好地方。
　　在架子上的一杯水用来测试鸡蛋的新鲜度。种方法简单而聪明：当鸡蛋下沉到杯子的底部并且变长时，意味着它是新鲜的并且出生长达6天。

　　
　　它下沉，但有轻微的颤动，它将超过一个星期。它悬浮在水中时，它会持续约2周。

　　
　　它完全漂浮了吗？太旧了，扔掉它。
　　蛋具有这种性能，因为它们含有气囊，壳是半透膜。此，鸡蛋越老，球变得越大。个大的安全气囊会漂浮鸡蛋。买后，鸡蛋通常会持续3周。
　　统智慧是一个值得参考的模型：从冰箱中取出的食物越多，消耗的能量就越少。生活中，您可以找到许多类似的传统方法，例如将食物储存在精心设计的地下室中，与传统方法相同。
　　然，小型冰箱消耗更少的能量并占用更少的空间，但传统技术并不容易消除：它们是未来的模型。是一种非常不切实际的流行科学，在阅读本文后，我们知道传统的储存方法有很多优点：口感好+长期保存+不用电。
　　您的父母解释如何储存蔬菜和水果：您可以一起进行实验。

　　
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