蒸发器内的供液与排液由浮球阀和低压储液器等装置自动调节，制冰用水由水泵不断循环供给。制冰机的蒸发器高度为3-4冰m, 生产的管冰外径为50mm、壁厚为10-15mm、长为50-80mm。管冰的冻结时间约为15min, 冻结成冰柱的时间约为40min, 排液和脱冰时管冰机采用重力供液系统，冷库安装高压氨液制冷剂经膨胀阀节流后进入低压循环储液桶，低压循环储液桶设置在制冰机的上方，氨液靠重力供入制冰机内。 （四）片冰机
片冰机是一种能快速、连续制取片冰的机械设备，广泛应用千水产渔业中鱼类保鲜、食品冷藏、冷饮以及水利、化工、轻工、医药等需要用冰的部门。
1. 特点
(1)机器结构紧凑、体积小、占地少。
(2)机器连续快速制冰，随制随用，无须破碎。
(3)片冰表面千燥，过冷，可以储藏使用，不会结成大块。
(4)建造费用少，周期短。
(5)操作简便，节省劳动力。
(6)制取片冰温度低，表面千燥，能均匀地与冷却食品接触，冷却效果好。
(7)片冰洁净、冰鲜食品卫生。
2.工作原理
低温低压液体制冷剂从制冰机空心轴内部的进液管进入，经分配器进入螺旋状的圆简蒸发器。制冷剂在蒸发器吸热气化使周围水得到冷却，低压蒸气回气管由空心轴的夹层回气至制冷压缩机。如此不断地循环，产生连续的制冷效应，使与结冰圆筒接触的水温急剧下降凝结成冰，并附在圆筒表面上，随着圆筒的旋转，冰被冰刀轧碎落下。国产PBL-2x112型片冰机采用氨作为制冷剂，氨泵强制供液。
3.主要部件
(1)结冰圆筒。片冰机结冰圆筒采用双筒立式布置，立式旋转的结冰圆筒是冰机的主要工作部件，冰简为一夹套形结构，冰简外层材料为不锈钢板，内层材料为普通钢板，简的夹套通道截面能保证氨液在一定流速下进行吸热气化。结冰圆筒两端用不锈钢板封牢，由筒中心的空心轴支承，形成一个密闭的整体。
(2)轧冰刀。轧冰刀刀刃呈螺旋状，其刀体用 (3)传动机构。由电动机(2冰.2 kW)带动减速器，减速器带动结冰圆简旋转。减速器采用双级齿差式行星变速器。
(4)输水装置。设有专用水箱，制冰原料水为淡水，制冰水由水泵输入淋水管，直接淋浇千圆筒外表面。
(5)配套部件。应另行配套制冷压缩机组及辅助设备。
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