有许多种类的鲜食葡萄可供选择，但存储差异很大。般来说，早熟品种保护能力低，中熟品种排名第二，晚熟品种耐贮藏。藏室储藏的品种有龙眼，玫瑰，母乳，巨峰水果2，红土，黑罗红，秋黑，瑞吉等。存方法和技术要点。1在储存葡萄前2至3天，仓库的消毒和冷却将在仓库中完全彻底消毒两次。先使用甲醛溶液制备1x活性成分（甲醛）溶液，或使用40％新鲜石灰水对整个储存进行彻底消毒，然后使用硫磺粉10~20g / m3封闭式熏蒸8到10个小时后，在保存水果前两天，水箱的温度降至-2°C。2桶新鲜材料准备*。2.1包装。葡萄储存在容量为4千克或以下的储存箱中，并放一层水果。前，生产规格为37cmX27cmXl7cm，36cmX26cmX16cm等。些材料是木箱，纸箱和塑料盒以及具有良好隔热性能的聚苯乙烯泡沫箱。2.2新鲜袋。
　　PVC或PE袋打开葡萄袋是很困难的，你必须提前一个月购买。将葡萄装袋之前，应对袋子进行泄漏测试，并将泄漏的袋子用透明胶带粘住，以确保用过的袋子不会泄漏。

　　则，水果腐烂可能会变得更糟。2.3保守派。于葡萄冷藏的防腐剂是so2，准备。产主要使用防腐剂S-M，S-P-M，CT等，用量为1~2片/ kg。于对so2高度敏感的品种，使用复合防腐剂如仲丁胺。3葡萄贮藏前的技术性农业措施。3.1施肥。葡萄成熟之前，磷和钾肥的主要施用以及肥料量的控制使得可以提高葡萄的糖含量和储存能力。3.2灌溉。收获前10至15天停止灌溉果园。果在收获前发生雨水，应及时延迟和排水。3.3生产控制。过切割树枝，造粒等，使用和储存的葡萄产量应控制在每公顷约22 500公斤，以使谷物尺寸均匀，质量好，耐贮运。3.4疾病的预防和治疗。果实开始着色时，每10至15天喷洒800倍的euphora溶液，600至800倍的多菌灵溶液或800至100倍的镇静剂溶液。3.5喷雾激素。了防止谷物在贮藏过程中掉落并保持果柄冷却，冷库建造在收获前15~45天喷洒B9 2000~4000 mg / kg，或在收获前15天喷洒60~100 mg / kg新鲜产品。提取前3天收获或喷洒。乙酸50~100mg / kg +赤霉素lmg / kg。4收获和收获后处理用于储存的葡萄成熟并在晴天或傍晚露水后收获;它们必须在收获后立即切割，切割生病，绿色和机械损坏的浆果。微放在葡萄专用储物袋的盒子里，涂上PVC或PE。装后，必须立即将其运至冷库进行预冷。议在12小时内接受预冷却，速度越快越好。

　　
　　获时要小心，在储存期间要小心，以避免或减少因震动，挤压，摩擦和振动造成的损坏。获时请勿用手指触摸水果和盒子。5葡萄快速预冷和储存后运至冷藏室，打开袋口，冷却至-1°C至-2°C之间的温度，使体温升高葡萄尽快下降。分保持在85％至95％之间。于85％时，果柄脱水，氧浓度保持在2％至5％之间。后拧紧袋口，将其关闭并储存在±0.5°C的温度下，以便长期储存。（避孕套应放在耳朵中间，而不是放在下边缘，表面层等，或与塑料袋接触。理6个存储期。6.1温度管理。藏温度应保持在-0.5±0.5℃，稳定平衡，罐内温差不得超过1℃。减少每个房间的温差，在堆叠过程中应注意：堆叠方法必须基于“货物”类型，这有利于壁之间和之间以及之间和之间以及天花板之间的气体流动。一些空间或通道，溢洪道与堰之间的通道方向与冷空气循环方向平行。垛大约5000公斤。
　　近风扇和风道的葡萄覆盖着棉被。库使用水银温度计，精度为1/5至1/10来测量温度。6.2通风和通风。库的内部和外部之间的温差低时，通风。
　　外部温度差异很重要（例如雨或雾）时，它不通风。6.3当葡萄发霉时，必须及时加工或出售。萄贮藏图表明，收获的葡萄被切成烂粒，小粒和受伤的谷物。地直接装入PE或PVC储物袋盒中，以及葡萄的避孕套添加→→放置耐温塑料薄膜，密封袋并存放→存放（-0.5±0.5°C）"
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