1.有关温度的确定
凝土，滑冰台应带坡度并留出漏水缝，以避免出冰时冰桶内的融化水流入冰库。如果滑冰台(1)盐水平均温度T冰y。T冰y直接影响到结冰速度及冰的质最，T冰y降低，结冰速度加快，但制冷剂的蒸发温度要求较低，冷库安装使压缩机的制冷最下降；T冰y升高，则不利于盐水与冰桶之间的换热，结冰速度减慢，一般情况下T冰取-10"C。
(2)盐水平均温度与蒸发温度的温差LiT。取较大的LiT虽可加快盐水和制冷剂的换热，有利于盐水的降温，但随着LiT增大，必将要求更低的蒸发温度，会导致压缩机单位功耗的增加。因此，蒸发温度与盐水温度之差LiT应取5"C。
(3)盐水的凝固温度。要使冷盐水在制冰池中不断循环，就必须保证它在低温下不会冻结。如果盐水的凝固温度接近蒸发温度，盐水就有冻结的危险，如果盐水的凝固温度过低，则因盐水浓度的增加将使搅拌器的功耗增大，因此，一般将盐水凝固温度定为比蒸发温度低6"C-8"C。
盐水的配制
制冰常用的盐水是氯化钠或氯化钙溶液。盐水的配制应考虑既要满足制冰工艺所要求的冰温度，又要尽量减少对金属的腐蚀。
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