随着改革开放进程的不断加快和深化，中国经济正在持续快速发展，其水平和生活条件在全国范围内大大改善，大，中，小。
　　量的冷库已经出现，单一仓库的总体产能和规模与前一个相比有了显着的提升。国的食品制冷行业已进入快速发展的关键时期。而，冷库的建设往往是一个相对较大的投资，建设和使用的周期相对较长，资金回收非常缓慢，因此建立冷库经济，节能是必要的并尊重环境。键词：冷库，节能设计，改进中图分类号：TU249.8文献标识码：A DOI：10.11974 / nyyjs.20170132006冷库在食品科学中的应用和食品科学的发展在一定程度上与人们的相关性制冷技术知识的深化：通过分析食品的化学成分和热性质，制冷技术，介绍了相关的冷冻和干燥。验表明，温度和相对温度对瓜类和水果的保存非常重要。一定的温度和湿度范围内，相对湿度和温度的增加对于保护水果和蔬菜。果和蔬菜的保存主要取决于储藏柜，储藏柜主要有两种类型：风冷敞开式门和直冷式玻璃门主要用于尽可能减慢细菌的速度。低温度的食物。动的速度最终将达到延长保质期的重要目标。品质储藏柜的温度恒定，冷却速度非常快，正常的操作温度有利于最适合储存和保存水果和蔬菜的水分;冰箱在很大程度上有助于保护植物性食物，并可保证蔬菜和水果的保存。汁不低于冰点，冷冻室的温度恒定在-18°C，储存食物的保质期大于一个月。室设计和改进的有效节能措施中国一直是农产品的主要生产国。发达国家相比，冷库安装中国冷库的建设，规模，数量和技术水平的发展远远落后于时间表。年来，随着科学技术的发展，人们利用现代技术建立了一个模拟冷室温湿度变化的系统数字模型，效果显着。藏在能源消耗方面非常重要。实现节能减排，降低能耗的目标，必须采取积极有效的措施来提高能耗。过技术改进设计冷库储能。现工厂总体规划的合理布局和规划。据当地气候变化的特征和用户的实际需求，您可以确定具体参数，例如冷藏室的方向，平面的大小和特定的形状。量消耗最小化并实现所需的节能。据科学研究，与东西方相比，冷库的形状减少了50％至70％，因此冷库的方向对于冷库的保护至关重要。源和保护环境。机的合理布局和冷藏室高度的确定与普通民用或工业建筑的不同，后者在物品的储存和加工方面存在显着差异，因此在设计上存在差异。
　　程非常明显。此，冷库的设计者不仅要了解建筑规范的知识，还要了解和掌握产品的处理，生产和储存的要求，以及他们自己的特点，同时掌握深入了解相应的系统知识。加工设备，空调制冷设备和电气设备。外，设计者应加强与用户的沟通和沟通，以合理地确定冷藏计划的配置。用优质材料，节能效果好，保温性能高。般情况下，封套结构冷库的冷库容量与流量成正比单位的热量。而，有效降低冷藏箱内单位热通量的方法主要包括两种类型，即选择和使用导热率极低且持续增加的保温材料。温层的厚度。该注意的是，绝缘层的厚度不应太厚，否则会大大增加结构成本，并且可以逐渐减少可用于冷藏的空间。此，有必要选择厚度适中，节能效果好，保温性能好的优质材料，如聚苯乙烯，聚氨酯和挤塑板等。
　　用红外技术进行实时监控红外技术可在冷库中实现实时温度和相对湿度监控，有效控制仓库的能耗，以满足正常条件储存食物，有效降低能耗。外，应采用世界上最先进的制冷技术不断优化具体的设计方案：在经济高速发展的某些领域，集中制冷模式可由分散制冷系统取代。进的冷藏可显着降低能耗，并可大大满足节能减排的需求。时，更有利于储存水果和蔬菜，保鲜效果更好。

　　
　　论近年来，随着改革开放的不断加快和深化，中国的社会经济发展不断扩大，能源消费逐年增加。性方式。展与能源之间的矛盾正在形成。明显的。为一种特殊的建筑形式，冷藏占该国总能耗的很大比例。然中国能源资源充足，人均能源资源稀缺，环境保护问题日益严重，但能源消费与环境保护之间的矛盾日益突出。来越凶悍。此，需要通过采取各种有效措施（例如实现合理的规划和规划）来实现冷藏的某些设计和节能以及最大化能量消耗。般安装并获得合理的布局图确定冷藏室的高度，选择优质材料，节能效果好，保温性能好。
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