在夏季,许多市民习惯使用冰箱作为食物的“保险箱”,储存所有的食物和饮料,这被认为是安全和方便的。
所周知,如果食物长时间留在冰箱里,所有细菌,特别是大肠杆菌,都会繁殖。报的健康顾问,该市第二医院胃肠病科主任说,冰箱不安全。冷食的朋友在将它们从冰箱中取出后立即食用,细菌会侵入胃肠,引起“感冒肠胃炎”。夏天要注意冷藏肠胃炎。
述贻记者,引起冰箱的胃肠炎是胃的非炎症性痉挛,由于冷饮或冷食物消耗,从而使胃肠黏膜毛细血管的快速收缩肠道,胃粘膜缺血,冷库建造胃酸和胃蛋白酶的分泌减少,从而降低胃的免疫力。要吃冷饮或凉的食物30分钟到1小后阵发性绞痛的上腹部发作,严重者可有呕吐,恶心的症状,但通常不会腹泻。
果冰箱不够干净,冷盘也可能被细菌污染。时,最好不要立即将饮料从冰箱中饮用,而是在饮用前将它们在室温下放置30分钟。箱的保质期受到限制,不应太长。好吃洗过的水果:如果它们在冰箱中保存超过两小时,则必须再次洗涤。儿童,老年人和胃病患者中,最好少吃或不吃冷食。
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