本文是对冷库设计课程体系中主体建筑冷库施工实践教学内容的改革探讨。先，冷藏架构的教育内容应该由民用和组合冷库中的传统民用存储取代，然后结合新的社会情况和新的存储要求。降低冷库能耗，新冷库设计规范。实践教学的四个方面，提高了冷库的教育内容。学实践证明，冷藏架构教学内容的改善可以在很大程度上激发学生的兴趣和热情，鼓励学生更深入地掌握和应用专业知识。
藏仓库;教育内容;改革中图分类号：TB6文件号：B文章编号：1674-9324（2015）24-0113-02冷库建筑是热能和能源技术（制冷）的主题和空调）“制冷工艺设计”，它是制冷存储设计系统[1]。是，关于教育改革和冷藏架构分析的文献很少[2，3]。者多年来一直从事“冷藏架构”的实践教学。对教授这门课程有一定的了解。了实现同伴交流的目标，本文讨论了如何根据教学实践的过程和结果改进课程内容。要冷藏室的设计主要包括两个方面：制冷过程的设计和冷藏室的设计。计安全，卫生，节能，耐用且易于使用的冷藏库必然会结合冷库中食品的加工和储存特性，同时确保制冷过程的能耗。须符合新规范的要求。此，教育内容必须从以上几个方面入手。合能源形势，关注冷藏和节能形式对于冷冻公司来说，最大的能源单位是冷库。低冷藏室的能耗，主要是制冷过程的设计和建筑物的形状。择节能设备和精心设计的制冷系统是制冷工艺设计的主要内容。而，如果没有良好的冷藏建筑，优质的冷藏制冷系统不能提供节能和易操作的好处。此，设计合理的冷藏建筑非常重要。室主要由冷冻室，冷藏室，机房和技术室组成。本结构包括基础，墙壁，柱子，门和窗户。现有的“冷藏架构”手册[4]中，有足够的空间来展示这些冷藏建筑的组成和结构。而，近年来建筑形状和结构的变化几乎没有变化。者认为，关于建筑物的冷藏形状和节能要求，可以加入以下几个方面。意冷室的外观冷室和普通建筑之间最大的区别之一是冷室的外壁对隔热和耐热性提出了很高的要求。度。了减少冷藏室结构的冷却损失，不仅要提高冷却壁的保温性能，还要从降低制冷建筑的形状因数的角度出发。筑形式，也就是说在相同体积下减少建筑物外表面的制冷。统的冷库主要是大型国有民用冷库。室形状的组合有助于减少外壳冷却能力的损失。于室内和室外联合存储区域，节能的形式是什么？在这里，我们可以参考民用冷库的建筑形式进行彻底的分析和讨论。注于新的保温材料传统的冷墙保温材料主要是大米或软木球近年来，聚氨酯泡沫和其他绝缘材料已被使用，但它们容易燃烧或有阻燃性低，易燃。2010年11月，上海一座大楼发生火灾，造成数十人死亡，主要是因为保温材料引起的火势迅速蔓延。某些地区，有机绝缘材料受到限制，并且使用了无机绝缘材料。缘材料及其在冷藏建筑物中的性能可能成为争论的焦点。注新的建筑结构近年来，出现了新的建筑结构形式，如封闭式平台，可以显着减少冷室门和门的冷却损失。高食品储存质量。是，投资将在建设初期增加。采用了新的处理措施来处理冷桥，冷藏门，屋顶的防水和隔热。别是在冷桥处理方面，近年来出现了一些专利技术，可以强调[5，6]。了对食品质量和安全的要求之外，对制冷加工和保存管理的关注已成为社会关注的问题。物在不同地区和不同时区食用。中大多数是通过冷冻，储存和循环加工的。此，冷藏室的卫生和安全操作是确保食品安全的重要任务。冷库中，卫生管理和控制的主要方面是冷冻加工，低温储存和冷藏链。确保冷冻过程的卫生，有必要确保处理设备的卫生和消毒。
于卡车，特别是断开和连接，有必要加强工作消毒并确保治疗人员的个人卫生。于低温储存，需要注意冷库中的环境修复，冷库安装包括冷藏走廊及其环境。冷库建筑的图形设计中，有必要防止人员和物流的交叉，加强冷库的消毒等。冷冻产品的物流而言，有必要加强运输过程中的温度波动，防止食物反复解冻和冻结，以及细菌的侵蚀等。围微生物。着对食品卫生的持续关注和严格控制，加强冷藏室的卫生管理将不可避免地成为制冷处理公司活动的中心。此，在冷藏室的教学中必须加强对冷藏室卫生的管理。
新的设计规范冷库组合，关注的新要求，质量监督，国家统计局和住房和城乡建设部联合发布了新的设计规范冷库（GB 50072-2010）2010年[7]。规范对冷藏的建筑和制冷过程提出了新的要求。须根据新规范设计，安装和操作新的冷藏室。于冷库的建设，修改了适用的选址规划，总体规划和仓库，以及建设和防火活动的范围，以及减少排放和节能以及总单位电阻。经调节了热流的值，并且还完成了冷藏结构的耐久性。如，改变了冷室外壁的热阻要求，每单位面积的热流消除了12 W / m2，增加了7 W / m2。介绍冷藏设计规范时，还应解释组合冷藏设计规范JB / T 9061-1999 [8]。冷库设计规范的解读和分析应该是课堂教学的主要内容之一。强冷库建设实践教学冷库建设教学应从实验教学和计算机操作两个方面进行。
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