温度管理冷藏室的早期管理葡萄的预冷时间通常对应于葡萄温度达到或接近冰点温度（0到-1°C）所需的时间。而，实际上，在没有特殊的预冷或冷藏的情况下，很难将葡萄预冷1至2天以达到0°C的果实温度。期的冷藏温度可以调节到比葡萄加速葡萄预冷所需的温度低0.5°C。如，如果将巨峰品种保存在冷库中，其温度可在第一周内从-1.5降至-1°C，或当水果温度降至约0°C时，立即延长至-1至0℃。一相的长度也取决于盒子的类型，因为聚苯乙烯板和板之间的热交换水平比盒子和盒子的热交换水平差。料盒。常，第一步应该更长。格来说，冷库安装将葡萄储存在聚苯乙烯盒中是不合适的。外，对于牛奶，Mu Nag，冷藏的初始温度应控制在-1~-0.5°C，然后升至-0.5~0.5°C。度控制冷藏因物种而异，也与成熟度有关。

　　实中具有高度木质化和高糖含量的葡萄更耐低温。室不同部分的温度也不同：风扇附近的温度最低，冷风室入口处没有风扇的一侧温度略高。置葡萄盒时，您还必须根据品种和质量选择合适的位置代码。每个葡萄筏的上框蓄冷风扇和葡萄的喷嘴，很容易冷却（起始相）和热（死区时间）。经验的葡萄存储通常覆盖葡萄与塑料薄膜，袋子等盒子如果你使用一个箱子，盒子上没有盖子，上面的葡萄箱盖上两层报纸。了节省能源，当图书馆外的温度降至0°C时，必须打开冷藏室内的冰箱，加速冷藏室的冷却，降低房间的湿度冷。
　　室外温度低于-6°C时，使用天然冷源冷却是不合适的。库的中期管理12月北部地区进入后，室外温度已经很低，冷却器启动次数大大减少。时，应注意避免水箱温度过低，并仔细检查冷室绝缘。旦发现水箱温度低，应进行绝缘测量及时。
　　天的开始是冷库温度管理的最重要时期：到目前为止，冷库中的大部分葡萄已经售出，所以剩下的葡萄并不多，所以业主经常忽视及时启动。论是自动温控冷库还是氨冷库，水银温度计都必须安装在冷室的不同部位，精度高达0.1° C.冷藏室的温度应该基于库中的温度计，并确保调整自动控制系统的温度和库内的温度之间的差异。有必要防止自动温控系统故障，从而及时修复温控系统和制冷系统。分管理目前，中国的大部分葡萄储存都用葡萄保鲜盒覆盖，这就是为什么冷库的湿度控制问题紧密与塑料薄膜的选择有关。类塑料薄膜都有一定的透湿性，特别是含PVC胶膜，透湿性较好。北部地区，深秋和初冬的空气相对干燥，第一个葡萄箱中的水分会受到不同程度的凝结。

　　此，早期冷藏的湿度应尽可能低。
　　储存耐湿品种，如巨型啄木鸟时，应考虑后期冷藏期间的加湿问题。外，还应考虑图书馆本身的湿度。
　　如，在建筑水箱的第一年，如果将罐体雨季过程中关闭，在箱中的湿度过高，而在南方多雨地区，湿度在水箱通常很大，在预储存期间必须加强冷通风，以降低水箱的湿度。于呼吸强度高，一些品种会释放有害气体如乙烯，一旦气体分布在储存中，必须使用低夜间温度从一开始就注意通风。
　　库管理中定期通风和通风，以保持空气清新，免受冷藏。藏水果的观察和加工每个图书馆的水果必须根据品种和质量水平进行编码，以便随时观察葡萄贮藏的变化。于所有类型的水果，即使是从不同葡萄园采摘的水果，也应选择代表性的葡萄箱作为观察区域。于葡萄箱的冷藏不同，温度和湿度也不同。于上述不同类型的观察箱，必须定期检查。们可以在存储的开始和结束阶段每周检查一次，在中期每月检查一次。
　　萄箱的检查通常通过塑料包装来确定葡萄是否具有霉菌，茎或花。时需要测试开放测试或观察盒子中塑料袋下耳的变化并及时进行管理。
　　本文转载自
　　冷库安装 https://www.iceage-china.com