谈到食品保鲜，每个人都想到了冰箱。而，尽管每个家庭都有冰箱，但在将食物存放在冰箱中时，仍然存在许多关于食物安全性的误解。到它有点热，让我们来谈谈冰箱和健康。品分类电影第1部分今天，冰箱越来越大，人们把越来越多的东西放在冰箱里 - 不仅仅是水果和蔬菜，还有中药，茶，果汁......什么食物可以放在冰箱里，什么不可以？是的，同样的水果，冰箱里的一些可以很好地保存，有些很容易变质，这是什么原因？蔬菜：不同的治疗可以有效地保持绿叶蔬菜，不控制在冰箱的水加速分解，有的人喜欢吃市场上购买绿叶蔬菜都保存在一个密封的塑料袋上这给了他们强烈的生理活动，如呼吸：一些商人在销售过程中偶尔会在绿叶蔬菜上喷水。叶蔬菜在紧张的条件下更容易受到细菌和腐烂的影响。实上，大多数绿叶蔬菜适合储存在冰箱中，但绿叶蔬菜必须在购买前从表面除去，然后放入带气孔的塑料薄膜袋中，储存必须清洁，以保持良好的通风空间。要在冰箱里放置易于处理的蔬菜。些人认为保存在冰箱里的蔬菜会延长保质期。
　　此，购买西红柿，黄瓜，青椒，红薯，芋头等。放在冷室里。瓜的适宜温度约为11℃。果将黄瓜放入0至5℃的冰箱中，将皮肤浸入水中三天。红柿也是一种不能放在冰箱里的品种，因为在低温下，西红柿可以防止芳香物质的产生，出现褐色斑点，从而减少味道，加速果实的甜味和变质。薯和馒头可以保持在约10℃的温度。箱在短时间内冷藏的问题不是大问题。果天气很长，它会因霜冻，变黑和腐烂而受损。豆，南瓜和青椒也是不宜在低温下储存的品种。果：区分冷热水果和水果，区分“冷热”进入冰箱。语“热”指的是最热带水果如香蕉，芒果，木瓜，榴莲，火龙果，龙眼，红毛丹，甘蔗等，可以储存在约12℃，卧室在0到5°C的温度下冷。受伤。

　　果实冻疮后，不仅营养成分严重受损，而且容易变质。果您需要将热带水果放入冰箱，您还应将它们放在高温水果和蔬菜箱中，并且不要超过两天的储存时间。“冷”是指在北方地区种植的一些水果，如苹果和梨。存在冰箱中可以延长其使用寿命。有像苹果和香蕉这样的水果可以释放乙烯成熟剂，从而成熟其他水果。此，最好在包装后分别放入不同的水果。们应该进入冰箱吗？一张表说服你！让他们在冰箱里生活更健康的茶：红茶，普洱茶，乌龙茶等发酵茶。需要放冰箱。茶可以在一个月的短时间内保持冷藏，但在室温下会影响绿茶的颜色和气味超过一个月。此，绿茶可以在冰箱中用脱氧防腐剂密封在冰箱中，使绿茶保持绿色和香味超过六个月。
　　物油：打开后，可以在冰箱的冷冻室中延长，冷库安装以延长其使用寿命。别是，你应该将植物油如亚麻籽油在冰箱中容易氧化和降解。性乳酸菌饮料和酸奶：在低温条件下保持有益细菌的活性。品开封灭菌奶，果汁，桂花酱，蚝油等食品只保留软的食物，可以保持在一个温度ambiante.Si冰箱没有细菌，他们会迅速繁殖，特别是在夏天的几个小时。重增长已成为隐患。他们住在冰箱里是错误的！腌制品：在冰箱的低温环境下，脂肪氧化会加速，味道会大大降低，这将大大缩短保质期。样，培根，南丰肉，广式香肠和其他干肉制品不应放在冰箱里。蜜：低温会使蜂蜜结晶成葡萄糖，影响口感的均匀性。
　　药产品：在冰箱中裸露，其中一种会受到水分的影响，另一种，与其他食物混合后很容易被细菌污染。于最昂贵的药材，如人参，鹿茸，天麻党参等，如果你想保持很长一段时间，则必须把它放在一个干净的玻璃瓶，放在凉爽，通风良好的地方。2部分时间容器，存放细节应注意冰箱不安全，冰箱冰箱冰箱温度也会生病的味道温度为4°C~8°C，大部分生长速度为细菌会减慢但不会死亡，但一些嗜冷细菌会在这个温度下迅速繁殖，就像李斯特菌的嗜冷菌一样。
　　染这些细菌的食物不会改变颜色或味道，但可能在食用后引起肠道疾病。此，有必要记住冰箱中主要食物的保质期。冻室的温度通常为约-18℃。

　　该温度下，细菌通常被抑制或破坏，从而食物不易改变。而，冷冻不能完全消毒，一些具有高抗冻能力的细菌将存活。然一些食品可以在微生物条件下储存一年，但含有更多肉和脂肪的海脂会因长期冷冻而被氧化和变质，并且水会减少。存不应超过3个月。要冷藏食品的保质期还在等待食品冷却，然后进入冰箱？温度危险区域以下°C！当食物在冰箱中冷却时，主要是节约电力和保护冰箱，但是冰箱的制冷效率大大提高。
　　在是审查它的时候了。食物中的细菌快速生长时，5°C~60°C是食物储存中的“危险温度区”。食物烹饪时，细菌开始生长并从大约100°C生长到60°C以下。

　　果夏天需要2个多小时冷却到25°C，冷藏就会破裂。品安全要求，不应将食物在室温下保持超过2小时。此，通常，当将烹饪的食物冷却至60℃时，可以用保鲜膜密封它们或放入保鲜盒中并放入冰箱中。买食物后，将其分类，使用食品级塑料袋，并选择一个凉爽的蔬菜储存袋。新鲜完好的蔬菜放入收纳袋中，用针在袋中制作6个小孔，然后将塑料袋密封，存放在冰箱的果蔬室抽屉中。应该用较厚的塑料复合袋包装，放在冰箱或低温冰箱中。超市购买用保鲜膜包装的熟食后，最好取出原包装，放入瓷碗或干净的不锈钢锅放入冰箱并加热至消费之前的背景。鲜膜和储物袋非常薄，看起来非常紧。实上，肉眼很难发现洞，它们容易呼吸和渗透。们不应用于长期冰敷。们只能用于保存一到两天的新鲜食物。

　　
　　通密封袋中等厚度，不应包装长期冷藏食品。好使用多层塑料隔离袋或铝袋，以防止冷藏食品长期恶化。时间接触各种聚合物材料和塑料中的油脂会导致化学品溶解。于玻璃具有良好的化学稳定性，因此在储存植物油时最好使用有色食品级玻璃瓶，例如亚麻籽油或猪油等动物。者黄油。锈钢容器与电解质发生化学反应。果长时间保留高酸和高盐食品，化学反应可能会溶解有害金属元素。们不使用不锈钢容器保持桂花酱非常香，甜，橙汁和其他食物。
　　品级陶瓷容器也更安全，可用作一般低温食品储存的容器。食品最好分成多个容器，在放入冰箱之前分开存放，容器最好是浅的，开口面积大，有利于散热。
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