今天，几乎所有家庭都有冰箱。
　　是，你真的使用冰箱吗？你知道，很多食物都不能放在冰箱里。用冰箱时有很多注意事项。不能把食物放在冰箱里吃热带水果。
　　果将香蕉，荔枝，火龙果，芒果，龙眼，木瓜，红毛丹等热带水果放入冰箱，皮肤会凹陷，几天后会出现深褐色斑点。实冻伤后，不仅营养物质受到严重破坏，而且容易变质。
　　果您需要将热带水果放入冰箱，您还应将它们放在高温水果和蔬菜箱中，并且不要超过两天的储存时间。瓜。持黄瓜的适宜温度为10至12℃。果将黄瓜放入冰箱中长达3天，则将皮肤浸入水中并失去其独特的香气。红柿西红柿也是不能放入冰箱的食物，因为在低温环境下，部分或全部西红柿会浸泡在水中，会出现褐色斑点。腿。

　　腿也不建议用于冰箱内的食物。于火腿水分在低温环境下容易冻结，因此加速了火腿中脂肪的氧化，冷库安装这显然影响了火腿的质量，并且大大缩短了保质期。椒青椒的最佳储存温度为7至8°C，不适合在冰箱中长期储存。放一点，放在冰箱里的青椒会冷冻，看起来黑，柔软，香气扑鼻。

　　克力。克力保存在冰箱中，表面容易结霜，变质和变质，失去原有的味道。
　　室温过高时，可以用储物袋密封并存放在冰箱中。叶蔬菜在冷藏后更容易腐烂，最好不要将它们放入冰箱。
　　合白菜，芹菜，洋葱，胡萝卜等的储存温度。为0°C。焙食品，如面包和月饼。

　　包，月饼和其他烘焙食品柔软而有弹性，因为淀粉的线性部分在烹饪过程中被破坏和成熟。着休息时间的增加，受损的结构慢慢地相关联，使烘焙的软食品逐渐硬化，这就是“老化变化”的现象。“陈氏变化”的速度与温度有关。

　　
　　箱使用的注意事项当前用于在冰箱中储存食物的冷藏温度为4-8℃。这种环境中，大多数细菌生长得更慢。而，一些细菌是嗜冷的，例如耶尔森氏菌和李斯特菌在这个温度下可以快速生长。果您吃的是感染这些细菌的食物，可能会发生肠道疾病。冰箱冷冻室中，温度通常在-18℃左右。
　　该温度下，细菌通常被抑制或破坏，因此储存的食物具有更好的保存效果。而，冷冻并不意味着它可以完全消毒，并且一些具有强抗冻能力的细菌将存活下来。此，从另一个角度来看，如果冰箱不经常消毒，它将成为细菌的温床。
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