金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）是人类的重要病原体。属于金黄色葡萄球菌，具有“猫科动物”的绰号[1]。代表革兰氏阳性细菌，可引起许多严重疾病。染。的：大家都知道，金黄色葡萄球菌可引起各种疾病，并有不同程度的症状。次调查的目的是通过实验研究和健康促进提高食品安全意识，降低疾病发病率。过这项探索性研究实验，培养学生在食品安全领域的能力。会实践为未来的学习奠定了坚实的基础。
础;提高团队合作能力，加强与同学的友谊。果：在本次调查中，我们发现金黄色葡萄球菌最敏感的食物有：肉类，蛋类，家禽类，水产品类，乳制品类等。论：在通常的饮食中，肉类，蛋类，水产品和乳制品应在使用前加热和煮熟，以避免感染金黄色葡萄球菌。染率的金黄色葡萄球菌在冰箱[中国图书馆的分类] R446.5 [资料标识码] B [编号] 1004-4949（2014）09-0627-01金黄色葡萄球菌是一种对人类金黄色葡萄球菌重要病原体是负责鼻腔感染的患者的比率与上呼吸道感染的83％和金黄色葡萄球菌是负责在成人肺炎的2〜3％。地的化脓性感染，因此人类和动物的化脓感染部位常常成为污染源。合，文化，染色和金黄色葡萄球菌的观察：金黄色葡萄球菌的收藏在冰箱和健康建议的餐厅的金黄色葡萄球菌感染率这种探索性的研究调查是由涂片制作。黄色葡萄球菌。黄色葡萄球菌的培养：将用金黄色葡萄球菌收集的培养基在冰箱中于37℃生长18小时。
养中的金黄色葡萄球菌发芽并观察。黄色葡萄球菌金黄色葡萄球菌的形态和分布是形成集群，如葡萄干，没有孢子，无包膜和更少致病葡萄球菌在显微镜下观察细菌球形。径为约0.5至1μm。分斑块为金黄色，其他为白色，大而突出，圆形，不透明，表面光滑，周围有一圈溶血[2]。布：（1）金黄色葡萄球菌无处不在，春季和夏季季节分布较为广泛。黄色葡萄球菌感染是由食品加工人员，厨师或配送人员引起食物污染造成的：食品在加工前自身受到污染或在加工过程中受到污染产生肠毒素导致食物中毒;产品包装未密封，运输过程中受到污染;当奶牛患有化脓性乳腺炎或牛的部分脓性时，它也会被身体的其他部位污染。黄色葡萄球菌可引起疾病。黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）是人类化脓性感染中最常见的病原体。还可引起局部化脓性感染，肺炎，伪膜性结肠炎，心包炎等，甚至败血症，败血症等。染。黄色葡萄球菌的毒力主要取决于毒素和它产生侵入酶：溶血毒素（外毒素），杀白细胞素，血浆凝固酶，DNA酶，肠毒素[3]。
能和肺炎的金黄色葡萄球菌临床表现主要诊断：在抗生素用于流感和麻疹发烧级的，咳，痰，冷库安装瘀和胸痛，其中可能在肺部出现的主要症状选择一般使用。要的：也被称为血液传播，起效慢，由高热临床特征，寒战，呼吸和败血症等症状，严重的症状和紊乱，呼吸衰竭和电击急促，肺部，皮肤和肺部有许多小脓肿。其他地方可以观察到脓液的原发病变。断可以基于全身中毒的症状，咳嗽，瘀血和脓，增加的白细胞计数，增加中性粒细胞计数，留下了核移位和有毒颗粒和X射线的结果。菌学检查是诊断的基础，可能是痰液，胸腔积液，血液和肺部穿孔。种食品被细菌的金黄色葡萄球菌金黄色葡萄球菌预防防止污染的预防和控制的方法检查定期对员工进行生产和加工，从局部化脓性感染（如qu'hémorroïdes，手指化脓等痛苦）和上呼吸道感染。人（如鼻窦炎，化脓性肺炎，口腔疾病等）应暂时停止工作或改变其位置。于肉类加工厂，具有局部化脓性感染的家禽，动物尸体必须离开病灶并在高温或其他适当方法后进行处理。止金黄色葡萄球菌产生肠毒素应在低温和通风良好的条件下储存，以防止肠毒素的形成;在春季和夏季，当温度很高时，食物应存放在冷藏或通风区域，或至少3小时冷藏。饭前要好好热身。病毒合理有效，避免继发感染。
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