使用新型即食食品的最先进技术称为微波辅助热灭菌（MATS），冷库安装由华盛顿州立大学研究所开发，目前由位于丹佛的915实验室推广。际上，MATS技术可以追溯到10多年前美国陆军的Natick实验室，其结果有助于提高士兵食物的质量。的915 Labs技术于2014年创建。公司已获得该技术的许可，并正在寻求FDA批准即食MATS。

　　前，其他美国公司已经开始购买可以从915实验室生产1，800种食品包装的MATS机器。

　　
　　们首先在食品创新中心测试了水，915实验室为澳大利亚政府和亚洲食品公司提供了测试。验室首席执行官Michael Locatis表示，毕竟世界上仍有许多地方没有像美国这样的冷冻供应链。
　　此，MATS技术非常有用。Michael Locatis在2013年之前担任美国国土安全部副部长，这部分解释了公司与军方之间的密切关系。
　　据Michael Locatis的说法，亚马逊去年在巴黎的美食展上发现了915实验室的MATS技术并邀请该公司前往西雅图总部。
　　后，亚马逊派出一个团队与大学的研究人员会面，冷库安装并最终达成了这种合作。
　　些航运公司声称，与包装食品和新鲜食品相比，后者对高收入群体更具吸引力，这可能更有利于亚马逊的运输。

　　
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