工厂不得建于易遭受污染的区域，并应有严格的防治食品污染的措施。厂区内环境应经常保持清洁，地面不得有严重积水、泥泞、污秽等存在，以免成为污染源。厂区空地应铺设混凝土、柏油或绿化等，以防尘土飞扬并美化环境。
厂区内不得排放不良气味、有害（毒）气体、煤烟等对环境有害物质，并应有相应的处理或防护措施。厂区内禁止饲养禽、畜及其他宠物（警戒用犬除外，但应适当管理以避免汚染食品）。
景观地形和水景
构造平坦地形，园林中坡度比较平缓的场地可作为集散广场、交通广场、草地、景观建筑等方面的用地，以接纳和疏散人群，组织各种活动或供游人游览和休息。
构造凸地形，凸地形的表现形式有土地、土丘、丘陵。构造凹地形在景观中可被称为碗状池地，呈现小盆地。凹地形给人一种分割感、封闭感和私密感。凹地形还有一个潜在的功能，就是作为一个永久性的湖泊、水池，或者作为一个暴雨之后暂时用来蓄水的蓄水池。凹地形在调节气候方面也有很重要作用。
根据园林分区处理地形。在园林绿地中，开展活动内容很多，不同的活动，对地形有不同的要求。利用地形、坡面，创造一个相对温暖的小气候条件，有三种手法：一是巧借地形，利用环抱的土山或人工土丘挡风，创造向阳盆地和局部的小气候，阻挡当地常年有害风雪侵袭；利用起伏地形，适当加大高差至超过人的视线高度，按“俗则屏之”原则进行“障景”；以土代墙，利用地形“围而不障”，以起伏连绵的土山代替景墙以“隔景”。二是巧改地形，建造景观或在坡地上修筑道路或建造景观时，采用半挖半填式进行改造，可起到事半功倍的效果。三是土方’的平衡与园林造景相结合，尽可能就地平衡土方，冷库工程挖池与堆山结合，开湖与造堤结合，使土方就近平衡，相得益彰。
利用地形地貌设置一点园林水景，它具有调节空气湿度和温度的作用，又可溶解空气中的有害气体，净化空气。水景可设计成规则形状等各种几何形状，水岸为垂直砌筑驳岸；也可设计成自然形状，水体形状呈自然流线，水岸多为自然驳岸。在有条件的地方，在水景中还可设置喷泉、跌水，以丰富水体景观。
厂区的景园设计
根据厂区的立地条件，厂区规划要因地制宜地开辟小游园，满足职工工作之余休息、放松、消除疲劳、锻炼、聊天、观赏的需要，对提高劳动生产率、保证安全生产、开展职工业余文化娱乐活动有重要意义，对美化厂容厂貌有着重要的作用。
休息性绿地应选择在职工休息易于到达的地方，如有自然地形可以利用则更好，以便于创造优美自然的景观艺术空间，通过对各种观赏植物、景园建筑及小品、铺装、水体、坐椅景观家具等的合理组织与安排，形成优美自然的景园环境。
厂区内的休息性游园面积一般都不大，布局形式可采用：规则式、自由式、混合式。根据休息性绿地的用地条件、平面形状、使用性质、职工人流来向、周围建筑布局等灵活采用。实际为深圳某工厂的小游园。
实际某工厂休闲广场
食品生产企业的工艺设计
工艺设计是根据企业规模、产品品种和质量要求，结合当地的气候、交通、热力及动力供应、原料来源、水源及水质等具体情况，因地制宜地确定生产方法、工艺流程、设备选择和生产车间的布置等。工艺设计应科学、合理、经济。
确定产品方案和曰处理量
生产方法、产品方案是工厂设计的关键，由产品方案可确定工厂实际生产能力、产量、生产周期，进而开拓市场，为营销和销售打好基础。
产品方案确定，
确定产品方案是对可选择的各种生产方法进行全面的比较分析，从中选出技术先进、经济合理的工艺路线，保证项目投产后能达到高产、低耗、优质和安全运行的目的。诸如原料的来源，加工的方案，产品结构方案等要进行决策和选择。下面以食品生产企业为例，对此进行详细分析。
生猪肉来源方案
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