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[冷库安装]投票给冷冻肉

2019-07-22 / Published in 行业资讯

  有人曾告诉我,吃热肉是一个迹象,表明该国没有改善这个国家。
  冻肉和热肉之间有支持者。前,台湾和中国大陆的许多人习惯买热肉。
  而,在日本,韩国和新加坡,越来越多的人选择购买冷冻肉,因为如果消费者了解屠宰和销售的过程,他们同意冷冻肉比较干净安全。于什么样的肉味道鲜美,这是一个意见问题。我很高兴向您介绍屠宰和销售猪的时间。
  屠宰过程中,早上将猪从农场带走,并在下午1点左右送到屠宰场,直到晚上10至12点屠宰。前的屠宰方法是对猪进行电击,然后在前后不超过30秒的时间内挂断和放气。此之后,猪将被暂停在货车上,转移到市场和发送取决于所订购运输过程中每档porc.Au的,在下雨的情况下,数量,卡车的身体就会有一个屋顶和两侧而后背将被浸透。

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  使它不下雨,沿着道路的沙子和灰尘,以及空气中的悬浮固体也会落在猪身上。半夜,猪将被送到不同的供应商。前,冷库安装屠夫仍在睡觉,但蟑螂和老鼠已经出局了。上6点,屠夫开始在肉摊上切肉:猪肚,梅子肉,鱼片,后腿肉,小排......碎片切割等待价格,太阳出来了。着温度的升高,细菌繁殖速度加快了步伐......参加早市的客人准备购买新鲜猪肉。从没想过这批猪肉在室温下放置6到10个小时。午,室温下的猪肉已经退化:屠夫会花时间研磨剩下的肉,加入香料和亚硝酸盐,然后倒入香肠。长一段时间,“新鲜”和“健康”被同化了。

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  在卖热肉的过程中,你认为“新鲜度”真的很新鲜吗?否则,它可以与“健康”进行比较。家买猪肉什么样的脂肪?家庭主妇可以在中午做饭,冷库安装也可以在晚上做饭做饭,但她必须把肉放在冰箱里。些家庭通常会花两三天时间或每周购买一次食物。果你买温暖的肉或放入冰箱,为什么不从一开始就选择冷冻肉?将冷冻的肉快速送至约10摄氏度,在屠宰后切片,然后,如有必要,冷藏,冷冻。实说,从我生命的岁月开始,我就没有买过热肉,我觉得我没有勇气买它。投票给冷冻肉。屠宰前至少7个月和2个月,一头猪养了一头大猪直到可以屠宰吃“原始材料”。谓的原始材料意味着不添加任何药物,食物不能含有任何添加剂,甚至酶也必须停止。

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  外,冷冻过程必须是安全的,并有严格的政府法规和欧洲法规。过这种方式,猪肉的质量得到保证。

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  辑本专栏:九牧
  本文转载自
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