本文分析了生物冷冻干燥技术，设备和技术的现状，提出国家生物诱饵冷冻干燥设备的研究主要集中在国外冷冻干燥设备的改造上。热板重整，水陷阱等冷冻干燥设备的发展状况预示着未来的发展趋势。空冷冻干燥，称为冻干;技术分析中图分类号：K206.6文献标识码：收到日期：2016-03-04，指含水材料冻结成固体。低温和低压条件下，利用水的升华性能，材料在低温下脱水，以获得干燥过程的干燥过程。国开始设计和开发冷冻干燥设备，该设备由于市场需求的增加而迅速发展，但也从医学生物学到食品加工，材料工业和航空。
间技术等领域。到20世纪90年代，冷冻干燥技术应用于生物鱼饵加工业。机食品冷冻干燥设备的现状和发展有机食品冷冻干燥机发展迅速：最初从国外引进，近年来主要定位。前，全国生产的有机食品冷冻干燥机也是一种非标准化产品。多数制造商都是仿制品。些制造商已经改进了国外的先进技例如，在加热板中引入一个特殊的导流装置，以使加热板的温度标准化和稳定：集水盘管中的氨液冷却模式由无相冷却代替。水，使集水器内的温度均匀，结冰性能良好。物冻干机仍有许多缺点：国产和进口设备存在以下缺点：价格高，能耗高，投资回收缓慢。
外，家用冷冻干燥机还存在以下缺点：贮存温度不均匀，冻干产品的含水量不均匀，影响产品合格率。燥速度低，干燥箱各点的干燥速度不一致，影响产品的合格率。可能判断干燥何时结束，这是一个主要的缺点，因为它会导致产品的高水分含量而不合格，以及过多的干燥时间和能量损失。
些外来冷冻干燥器不是不锈钢，但涂有低碳钢的食品可以干燥，涂层厚度为0.12-0.20mm，在室温下发射红外光。化集水器的结构，尺寸和结冰性能更为实用。
于冷冻干燥机，应降低加热系统的功耗并改善结构。
证质量，提高性能。来生产的冷冻干燥机必须保证质量和可靠性。
发连续冻干设备。着人口生活水平的提高，消费将增加，因此发展连续冷冻干燥设备和增加产量的必然趋势。前状态和生物饵料的冻干过程的冻干生物饵料加工技术取决于产品选择过程的不同的演变，原料，冷库安装原料的存储，原料的清洗，清洗结束，原材料的预处理的存储冻结材料通过升华，干检验，灭菌，包装，储存和其它步骤的测量干燥，主处理是清洁（泥泥，碎屑消除植物毒性），三（根据品种），则冷冻（预冷原料，最终温度-15°C~-45°C），升华干燥（在真空环境中冷冻原料去除水分，加热温度为35°C~ 120℃），筛分破碎设备（成品和有缺陷的产品，粉末产品的三不同规格被覆盖），杀菌，计量，包装材料（罐，袋铝箔等）。响特定饵料干燥产品质量的因素很多，包括工艺生产，原材料质量，设备性能和稳定性，生产管理等。响升华干燥过程的一些参数是：冷冻速率（每分钟0.25°C至0.35°C），加热升温速率（0.15°C至0.25°C）每分钟C），冷阱的保温温度（-45°C至-55°C）;真空度（20 Pa，80 Pa）。些参数必须通过具有稳定质量和性能参数的冷冻干燥设备进行控制和补充。物冻干机尚未从实验室到生产工厂进行优化，以满足工业化，速度和节能的要求。
未来，冷冻干燥过程的取向应该如下：除了的各种材料的发展，有机诱饵的冷冻干燥的过程中应集中在工艺参数的优化，该制剂最佳工艺曲线，改进冷冻干燥产品的质量控制标准，降低冷冻干燥产品的价格。物诱饵的冻干过程应该标准化以旨在提高冻干产品的质量，并且冷冻干燥过程中使用的保护剂或添加剂更加标准化。
强经验交流，走共同进步的道路。未来，冻干技术应该被更新，冷库安装更详细，更多的研究设备和技术，采用国际先进技术的及时开发和生产更经济的冻干的产品和更好的，应该在未来开发和应用。要方向。
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