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[冷库安装]通过冷冻获得食用油的专利技术总结

2019-07-28 / Published in 行业资讯

  冷压油技术是一种油和粕直接获得的营养价值和已被喷洒或蒸在环境温度下的油的分子结构在65°C下用低温油压机压制。油技术。
  专利申请的应用趋势的统计分析,在低温下冻结食用油领域的专利申请和申请人的分布的国家进行压制,并发展冷压油的技术方向和技术资源已经分类。结;食用油;专利分析; CLC编号S509; TS224.3文档标识代码文章编号:0517-6611(2015)11-267-02技术概述冷冻按与热压和溶剂生产传统油料种子作物油方法的提取方法,因为使用上述处理后的不同程度的在蛋糕大分子营养素(蛋白质,淀粉,膳食纤维等)的失真的,它仅用于食品的处理动物或肥料,不添加高价值。用导致资源的大量浪费。着公众对健康和资源综合利用,高新技术正在被研究用于同时生产植物油的高品质和低失真的营养糕点实现完全使用油籽。国和外国专家提出一个冷压机技术,解决了上述问题,并进行了解决此技术的广泛研究,包括石油开采压制冷技术门槛低变性的蛋白质[ 1]中,蛋白质水解产物和蛋白质[2],石油技术冷的酶预处理的酶制剂技术按[3]和其它研究,一些研究成果已应用于并成功地普及,产生更大的经济,社会和生态效益。机的机械原理,由于被冻结在按下旋转螺杆轴的进展,使得不断前进压材料时,由于螺纹的在螺钉的杆部的缩短并增加基圆的直径和压力机的内径。

通过冷冻获得食用油的专利技术总结_no.949

  制空间的体积减小不断减小并且压制材料被压制。旦材料被压缩时,脂肪从槽的榨汁机提取,并且同时,当按压压材料以形成滤饼,并在压机的端部排出。压的传统方式:油,清洗,壳,种子,干燥和冷却的分离,粉碎和剥离,轧制,高温汽蒸,高温通过沉淀,精制,成品油压制,过滤。清洗,壳的分离,冷库安装种子,低温干燥,红色调味的核心,淬火和回火,冷压,精细过滤,冷压机油:冷压油的方法。压油法是一种物理方法,在不加热的情况下加压时不影响油和营养[4]。
  时,除了油生产过程的一般特性,该方法可以还提高脂肪的质量,避免了有害物质的产生诸如由于高温处理反式脂肪和油脂聚合物,并将有效成分保留在油中。油冷榨花生,这种油可避免的残留物质如酸,碱和重金属从在精炼过程中添加化学添加剂的所得这样的问题,缩短技术处理并节省1/3的产量。成本降低了项目的投资成本,提高了产品在市场上的竞争力。外,花生饼的压制后的营养价值改善的和营养物质如蛋白质和膳食纤维是没有变性和活性物质被保持,从而保证了滤饼的开发价值和使用。此,该技术适用于同时生产油籽作物的高品质油和大分子营养素的生产和加工。压方法的主要问题在于这样的事实,所述设备要求和原料(湿度,温度等)的前处理是高,参数是难以确定和消耗率剩余的油和能量冷压蛋糕很高,这增加了生产成本。已成为阻碍冷压油产业化的重要因素。了有效地利用冷压油技术的优势,克服其存在的技术问题,国内外研究人员进行了多方面的研究。过对专利信息的分析,作者通过冷冻低温压制来梳理和设想食用油制备技术。复数据库的选择在选择取决于收集文件和database.The中国数据库的分布特征的许多中国和外国语言数据库中选择CNABS数据库外语数据库选择DWPI数据库。中,CNABS数据库中包含所有在中国的专利申请自1985年以来,包括中国收集了关于专利信息,外语等DWPI和中国专利数据库中英文摘要中国文献载于SITAPBS。深入处理数据库信息,并包含大量丰富的字段,便于提取和后续技术分析。DPWI数据库收集来自45个国家的专利文献和组织自1960年以来由德温特文档小组被改写证券和专利文件的文件的信息。此术语标准化,抽象技术内容丰富。技术解决方案,发明和用途的角度来看,在阅读后很容易搜索关键词和索引。

通过冷冻获得食用油的专利技术总结_no.1022

  于研究所研究课题的特点,作者采用了基于关键词的搜索方法,并辅以分类号。索的持续时间设置为5月1日2014年的专利技术,通过冷的专利申请量按趋势分析编制食用油的概况图1是比较各国的专利申请表和外国人从冷冻低温压榨机中制备食用油。以看出,用于通过冷冻制备食用油的国外技术比国家发展更早,更快。收的专利已经出现了1980年自2000年以来第一次在法国,申请数量持续快速增长,国外在2004年见顶2010年以来,专利申请的数量在中国迅速增加但是,自2008年以来,来自国外的申请数量有所减少。
  可能是因为该领域的外国研究已经变得更加完善。难以展示最近的研究进展和国外的饮食习惯是不同的。饪方法主要包括烘焙和使用的油量较少。国的主要烹饪方法是油炸和油炸,油耗很重要,研究起步较晚。
  此,进入2010年后,国内生产冷压油的专利申请正在经历大规模的喷发现象。比于给定人口的健康食品需求的不断增长和对冷冻低温压榨方法,准备食物油,研究起步较晚,并且其他传统方法越来越多的关注对他来说,这项技术的研究和开发仍将是热烈的。利申请数量将继续稳步增长。利申请的国家和申请人的专利申请分发专利的国家一般是指技术原产地的国家。的来说,一个国家的技术越创新,其研发能力和技术实力就越强。据国家的统计分析回收的专利文件(如图2),排名靠前的地区是中国,欧洲和美国,和应用程序的数量名列第一中国的地位远高于其他地区。示了非常高水平的开发研究活动。与政府近年来对人体健康的担忧有很大关系。外,国内外储户的统计分析表明,大部分专利申请集中在“武汉科技学院”,“中国的科学院油料作物研究所农业“和其他单位,而外国申请人更多”联合利华“。“”克虏伯GMBH“等公司,这表明在该国,冷压机技术仍然科研之下,而国外技术比较成熟,她被投入实际的工业生产。要技术分支如上面提到的,冷压法的主要问题是压在设备的高要求和参数以及油耗的高速率和剩余能量蛋糕冷,这已成为阻碍的生物酶方法冷榨油的专利技术主要包括两类工业化过程的主要因素。
  一个问题是冷压过程中的各种油和优化调整具体操作参数,如预处理水含量,在温度/爆炸压力和操作时间。高石油的产油量;另一种是改进冷压油设备,调整蜗杆长度和螺距等具体参数,提高原料利用率。3说明了冷冻食用油制备过程技术发展的趋势分析。提高的油冷压该生产过程中,最大的技术问题是优化过程中提高原料的油产量,其次,以选择不同的油的合适的油。数,降低能耗比和改进设备。多年来专利生产的角度来看,该领域的研发人员一直关注各种技术问题(图4)。1980年第一次有问题的专利来自欧洲(EP申请号)来讨论了改善设施的技术问题,主要是研究和分析间距等方面,壁厚腔和螺钉长度;从不同的油冷冲压油技术是特别关注1991年以来的主题有问题的专利是由中国(CN申请号),并从获得的食用油冷压番茄种子提高原材料石油产量的技术问题迅速增加了对专利的关注。了解决优化工艺,以提高原料的油产量的技术问题,主要有三种在该领域通常使用的技术手段,即调整油的初始参数(例如,内容在水,温度等),油的预处理(如酶)。
  决,剥离等),调整冷压工艺的参数(如罐的温度/压力,滤饼厚度,速度等)。总量而言,专利生产的这三种技术手段是等价的,除了其它技术,例如改进冷压原油和饼干的进一步处理。收等。促协助冻结油的专利提出了在2003年首次(申请号:AUA1)高文凡和何大一苏散,冷库安装谁使用乙醇植物种子预处理冷压油。酶混合处理带壳种子,增加材料的油产量和蛋糕的可溶性蛋白质和碳水化合物含量。专利不仅提高了油产量,而且增加了副产物的营养价值。书一大学教授贵州还持有辅助冷酶的技术手段冲压油专利(申请号:CN)和具体选择的酶的类型,如纤维素酶,果胶酶蛋白酶和调味酶。加石油产量和饼干的使用。项专利(申请号:CN)研究所的油脂西安粮食储备的国家统计局用NaOH 0.6 mol / L的过程中浸泡杏仁1.5秒,将温度保持在70°C,然后冷却并用水冲洗。渍的设定参数氢氧化钠,不仅可以提高产量杏仁油的速度,而且还避免由均热或过度的温度影响蛋白质的过程中杏仁的变性使用率的蛋糕。汉科技学院的胡建华教授多年来在冷榨油领域研究,一个专利(申请号:CN)涉及回火和挤压饼干冷压以获得挤出的油和膨胀的颗粒。
  后,膨胀的颗粒进行浸出处理以获得油浸出和剥离的原料的菜籽粉和油与最大提取,从而有效地解决了技术问题,即,蛋糕上面提到的冷压机有大量的残油。1990年以来,大量的国内申请人的开始集中在各种油冷压油应用如紫苏的种子,番茄种子,蒿的种子,种子芥末和其他原始热压条件。这些专利文献中,申请人不断调整这些不同原料的最佳工艺参数。如,专利申请表明番茄种子应空气干燥至低于10%的水含量和降低到0,40毫米3或更小的粒度;该专利申请指出后的紫苏的种子预压饼厚度为8〜12毫米,残留的油低于15%,湿度为5%和14%,温度之间浸出温度在40至80℃之间,可以充分获得油的含油量。
  专利申请表明将石榴籽干燥并置于高温下。磁频率振荡器是变化的,频率为500〜3000次/分钟,时间为5-10分钟,然后冷压油exécutée.Le步骤是用电磁振动治疗可以允许来自石榴籽的内部毛细管油顺利地扩张并改善寒冷。缩的油产量。之,在冷榨油领域的国家专利技术比国外的,这离不开中国和专利的饮食习惯要高得多可以使公司充分利用在激烈的竞争市场。置,特别是中小型企业,占地面积冷压油的发展趋势,呈现出多层面的发展状况,包括如何工艺优化为主要发展目标随着大量转基因作物的出现,开发新的油籽作物势在必行。此,预计冷压力的行业将在未来这个方向和将要产生大量的专利申请和研究成果将被应用,并成功地推动发展,这将产生更大的经济,社会和生态效益。
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