硬纸板箱传送器把未上胶的空白平纸板传送给使用者，这些空白硬纸板一般用于货盘装运和收缩包装，这样就省去了二次包装外部装箱容器的费用，这些纸板将以最低的成本和能接受机械化处理的初始状态到达包装线。以这种方式传送的空白平纸板不易变形，与以前用预胶合的套式纸箱相比，其仓储期更长。
当使用顶部装货纸箱时，装填产品具有最大的填充表面积。这种纸箱最适合于包装软的袋装品、具有不规则形状的易流动食品和各种易腐生鲜蔬菜，例如：茎椰菜、豌豆、易腐生鲜水果、油煎马铃薯片、肉圆和鱼棒等产品。具有防漏底的热封硬纸箱适合于包装如菠菜泥、红烩牛肉等液态食品。液态汤汁甚至可在易腐生鲜前直接装人硬纸盒中。在这种情况下，小型冷库为了避免汤汁的溢出和封口处的污染，充填时可通过一个旋转的齿轮作间歇运动，以便给泵充填提供一段停顿时间，而且其加速度也较缓和。
根据硬纸板的尺寸，锁合式成型加工速度可达到230盒/min。一个完整的顶部装货硬纸箱生产线还包括封口机械，封口的方式有钉合（由于防盗和防损坏的需要现在大部分已不使用）、黏合（通常是高熔点的黏合剂）和热封（硬纸板用热敏性材料作涂层）。
封口通常是将已充填的硬纸箱传送到一个具有三盖连续式封口机来完成的。直角形三盖式封口机在工厂空间受限时较受欢迎，但生产的速度也受机械限制，一般在100盒/min。
当选择三盖封口机时，针对易腐生鲜食品，设备的决策者应考虑其是否符合以下特征：一是尺寸改变迅速而且在反复改变尺寸后不会产生不利的因素，通过易操作的工具卷曲点控制，在3min内可以凭手工完成；二是机器中预先设好的相关数据可以很容易地进行重新设定；三是设计的机器能够承受尺寸过大的产品；四是最大速度可达300盒/min。
尾部装货
如前所述，许多生鲜产品既可采用顶部装货纸箱，也可采用尾部装货纸箱。尾部装货纸箱通常适用于那些具有较强的稳定性的单片的或多片的零食，推到箱子底部时没有塌陷并不会挤压在一起。
在生鲜食品加工业中，尾部装货概念占有很重要的位置。用尾部装货这种方法包装了许多不同的产品，包括零售鱼块、鱼片、易腐生鲜比萨饼、易腐生鲜甜点、易腐生鲜牛肉汉堡、塑料盒装冰淇淋、单个或多个分割间的金属盒或塑料盒装易腐生鲜餐、细长的盘装菜等。
一般来说，尾部装货硬纸箱的生产成本比顶部装货硬纸箱高，这是因为其生产需要附加使平纸板变成套形的接缝胶合工序。尾部装货硬纸箱不能直接放在货盘上，因而必须使用瓦愣纸箱进行二次包装，这就又增加了一部分费用。尾部装货的套形纸箱即使采用了外部容器的二次包装，但如果在仓库中储存时间较长，并要经受很重的外部压力，那么我们必须在生产线中进行设置，但就不易达到高效的机械化。比较尾部装货纸盒略高的费用以及操作方面的因素，可以说尾部装货纸箱生产线的操作危害比顶部装货操作要小。
一台尾部装货的机器是一个单一的整体。纸箱的竖立、转运、装货和封口都在一个大约8.750m长的机器里进行。相比之下，顶部装货生产线包括三个独立的部分：成型、传送/装货、密封。尾部装货机采用简单的手工装货装置，速度为40盒/min，若采用高速自动装置和产品自动进料装置，操作的速度在250——300盒/min。
环绕硬纸盒包装
环绕硬纸盒包装在易腐生鲜食品工业中应用较少。环绕包装就像将易腐生鲜食品作为心轴，用空白硬纸板把它环绕包裹起来，用此种方法来包装易腐生鲜食品效率不高，并应用很少。在环绕包装机里，碗装的易腐生鲜食品会产生潜在的危害。然而现在条件下几乎没有一个机械生产商能够快速地解决此问题。
自动处理
许多超市用易腐生鲜食品的包装都在纸盒生产线上进行，此生产线包括产品检测装置、智能式产品传送单元、自动挑选和放置（通常在真空条件下操作）、自动指示跨越单元和高架式产品承载装置，这些装置通常都是按用户要求针对某一产品具体设计的。
目前采用高容量自动装货生产线包装的生鲜产品有：鱼片、鱼块、肉片、马铃薯片等。
直立式成型-充填-封口包装系统
直立式成型-充填-封口描述了一个包装系统，它能将预定好的重量、体积或数量的产品充填到一个直立式成型和封好的袋中，并在这个联合机器的尾段推出。自从20世纪40年代后期就已经存在这种直立式机械，但到20世纪60年代中期才开始应用到易腐生鲜食品工业中。
直立式FFS借助于成型机将一卷印有商标的热封膜压成圆筒形。然后这种圆筒状的塑料通过一个热封装置使之直立封口，并给成形的塑料管以压力。一对水平的加热夹片可产生一个交叉热封作用。在夹片之间装有切割刀，切割使之形成所需长度的塑料袋。袋的长度可取决于预先设置的机器冲程长度或根据塑料膜上标记的设置来选择。FFS机器制袋的两个基本结构是拉杆和带式递进机。
带式递进机使用高摩擦系数的塑性胶带通过制袋机（代替前面描述的滑轮系统）把薄膜竖直拉下。通过一个离合器和闸系统或步进电动机可驱动拉伸带。步进电动机有一个好处是可以控制基质的加速或减速，以便更精确地记录薄膜位置。交叉密封夹片一般是静止的，通过凸轮、液压或使用伺服电机可激活它，使用伺服电机驱动可提供智能化的运动控制、较高的连续生产速度和效率，而且伺服电机还是可编程的。
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