伸展包装则不同，它包括对塑料薄膜的使用。张力应用于薄膜，因此使薄膜围绕着包装并且依靠它本身的弹性把包装紧紧地包裹起来。
货盘
货盘是将材料和产品作为一个单元货物集中、贮存、搬运和运输的工具。大多数货盘是木头制成的，然而目前在食品工业中塑料货盘用的则较多。虽然货盘有行业标准尺寸，但也可以根据特殊消费者的需要制成不同的尺寸。
货盘的两个基本设计为：一是四人口货盘，这类货盘是块状结构，依靠这个块状结构，叉车和手动运输车可以从四个方向进人货盘；二是二人口货盘，这类货盘有坚固纵梁，叉车或其他装备只能从两个相反的入口进入货盘。
包装生产线终端设备
在生产线的终端有一个装备区，它可以从污染程度和包装的完整性方面来检查包装。此处装备可根据情况作附加包装，如贴上如“在XXX日期前完好”之类信息的标签。
标签
可以利用湿胶水、压敏特性和热敏特性进行贴标。湿胶水贴标：在贴标费用中是最廉价的。湿贴标黏着剂可以是以糊精，或酪蛋白、淀粉为基础的、结合的分散体和热溶体。湿贴标系统有一个相同的基本功能，从胶卷盒中依次取出标签，涂抹上黏着剂，为使标签贴到正确的位置上，把涂抹好的标签先放在目标处，使用适当的压力将标签平铺于目标处，然后使贴标目标离开贴标机。压力敏感型贴标：与其他方法相同，它们需要将标签从背景纸上剥开。这是通过展开一个压剪标签卷并且把它围绕着一个“剥皮机”盘拉伸开来实现的。当标签在盘周围弯曲成一个很大的角度时，标签的前边沿就被拉走。被贴标的容器经过剥离的标签边缘，通过涂抹器转筒和压力垫以低的压力将标签贴于容器之上了。热敏感型贴标：与压力贴标相比有更多的优点，而且一般只需要很低的费用。热密封是由塑料纸促成的，当塑料纸受热时，它的外部就会发黏。在离开热源以后，它的保持黏着的能力有助于实现贴标。
条形码
在现代的超市中出售的每一个包装好的产品都带有条形码。每一种包装的尺寸和种类都要用不同的数字来表示，以便商场中的计算机能够正确的认别它的价格。条形码是由一组代表独特编号组合的条纹组成。亮条纹和暗条纹的模式可以被激光扫描仪读取。
金属检测
在食品的金属检测中有两个基本系统：螺旋平衡系统和磁场系统。
螺旋平衡系统螺旋平衡系统应用广泛。检测器是由一个三螺旋紧密地围绕在一个有电场平衡的隧道周围制成。一且金属进人这个紧密围绕的区域，平衡的状态就会被破坏。这将会在螺旋中产生电压，因此，系统会扩大和加速产生一个拒绝的信号。这个系统的缺点：一是敏感性要适合隧道的大小，故所有的检测器都有一个能够检测出小颗粒的限度。二是任何一个在其内部有传导性的产品都会产生一个不平衡的信号，更进一步限制了敏感性，尤其是针对非铁的金属。
磁场系统磁场系统（箔中含有铁）是由一个隧道组成，这个隧道中含有一个敏感螺旋围绕着中心隧道的强力磁场。一个由磁性原料制成的颗粒，即便是封闭在铝制的容器中，磁场内也会产生磁性。但这个产生磁性的颗粒经过螺旋时，就会产生一个贯穿螺旋的电压，这个电压被扩大以产生拒绝信号。这个系统的缺点：一是它只能察觉出磁性原料；二是敏感性要适合隧道的大小。
密封
膜封薄膜可以用胶水粘贴或以加热密封的形式贴于容器的边缘或口部，这样它就不会以单片的形式被移走。如果它被移走会在密封的表面留下记号，冷库工程消费者就会意识到产品是打开过的。
收缩套管封收缩套管可以是覆盖整个容器或仅仅是瓶子和罐子颈部的标签。套管放在盖子/罐子的交接面，然后加热使其收缩于此交接面。
封口带封口带可以用于罐子和瓶子的底部，可以是金属制的，也可以是塑料制的。当盖子从容器上移走时，这个封口带就会被分开，并且滑到容器的颈部，可知容器是被打开过的。一个典型的例子如在碳酸软饮料瓶上的塑料封口带。当瓶子打开后封口带就断开了，并且保留在瓶子上以示瓶子是打开过的。
易拉扣广口金属盖在中心都有易拉扣。易拉扣被装在向上的表面。装罐以后在罐子中产生真空，这个真空度足以使易拉扣嵌入。但当罐子打开后，真空便被释放。
光学系统
依靠相机和数据进程来捕捉图像，图像可简可繁。它们可以用来确认标签位置，印刷内容，或者产品和包装的颜色。
生鲜食品包装的装箱机
生鲜食品公司对装箱机类型的选择取决于其生产的产品。装货的最佳方法必须与硬纸箱的类型相一致，这也决定了机器类型的选择。按照硬纸箱类型以及对应的机器可以很容易地分为顶部装货、尾部装货、四周包装/多级包装三大基本类型。
虽然许多生鲜产品至少可用以上三种方法中的两种进行包装，但是根据过去的成本分析，每种产品通常有一种最佳的单一方法。
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