海鲜饱满温度与饱满压力
冷库饱满温度与饱满压力存在着必定的对应联络，一般状况下，温度升髙，对应的饱满压力增大；压力增大，则对应的饱满温度也升髙。
显热与潜热
在热沟通进程中，仅使物质分子的动能改动，即便物质的温度改动，但物质的形状不变，咱们称这一进程中物质吸收或放出的热能为显热。
在热沟通进程中，仅使物质分子的位能改动，即便物质的形状发作改动，但物质的温度不变，咱们称这一进程中物质吸收或放出的热能为潜热。
海鲜过热与过冷
制冷技能中，过热是指在必定压力下，制冷剂蒸气的实践温度髙于该压力下对应的饱满温度的现象。实践运用中，常提及过热度的概念，就是指过热蒸气的温度与饱满温度之差。
海鲜过冷是指在必定压力下，制冷剂液体的实践温度低于该压力下对应的饱满温度的现象。与过热对应，在实践运用中，常提及过冷度的概念，就是指过冷液体的温度比饱满液体温度所低的数值。
临界温度与临界压力
咱们知道，跟着压力的增加，气体的液化温度也随之升髙，但当温度升髙至某一数值时，即便再增大压力也不能使气体液化，此刻的温度即称为临界温度；与临界温度对应的压力即为临界压力，当气体压力抵达临界压力及以上时，不管温度怎样下降也不能使气体液显着温度在临界点以下是气体液化的必要条件。
蒸气紧缩式制冷原理
现在中止，蒸气紧缩式制冷是相变制冷中运用最为遍及，技能也最为老练的一种制冷办法。简直悉数的家用冷库和空调器均选用了这种制冷办法。
制冷剂
制冷剂是制冷体系中完结制冷循环悉数必要的作业介质，俗称雪种。
制冷剂的分类与命名
我国国家规范（GB7778—87）是等效选用国际规范ISO817—74《有机制冷剂——数字符号》，并参阅美国ANSI/ASHRAE34—78来进行制冷剂的分类和命名的。下面向咱们介绍蒸气紧缩式制冷循环中几类常见制冷剂的分类与命名办法。
卤代烃类制冷剂。卤代烃类制冷剂是饱满碳氢化合物的卤素衍生物的总称，即咱们常说的氟利昂。由氟利昂的界说来看，其分子通式能够写为：C?,H?F,Cl,Brr。式中，m、n、p、g、r别离标明相应元素的原子个数。由于属饱满碳氢化合物，因而》+少+9+『=2僻+2。氟利昂的代号由字母和跟从的数字O—l）（？+l）（/0B组成，即J?（m—l）（？+l）pB。代号中，海鲜冷库当r=0时，B略；关于同分异构体，最对称的不带任何字母，跟着同分异构体变得越来越不对称时，附加“a”“b”“c”……以示差异。
所示为一些氟里昂制冷剂的代号、化学称号及化学分子式。
部分氟利昂制冷剂的代号、化学称号及化学分子式制冷剂代号化学称号化学分子式制冷剂代号化学称号化学分子式四氯化碳CC14R112a四氯二氟乙烷三氯氟甲烷CC13FR113三氯三氟乙烷二氯二氟甲烷cci2f2R113a三氯三氟乙烷溴氯二氟甲烷CBrCIF2R114二氯四氟乙烷二溴二氟甲烷CBr2F2R114a二氯四氣乙焼氯三氟甲烷CCIFsR114B2二溴四氟乙烷溴三氟甲烷CBrF3R115氯五氟乙烷四氟化碳cf4R116六氟乙烷
冷库三氯甲烷chci3R120五氯乙烷
二氯甲烷ch2ci2R125五氣乙焼
氣氟甲烷CH2C!FR133a氯三氟乙烷
二氟甲烷ch2f2R134a四氣乙焼
海鲜三氯乙烷
氯甲烷ch3ciR142b氯二氟乙烷
冷库氟甲烷ch3fR143a三氟乙烷
冷库六氯乙焼CC13CC13R150a二氯乙烷
六氯氟乙烷CC13CC12FR152a二氟乙烷
海鲜四氯二氟乙烷cci2fcci2fR160氯乙烷
八氟丙烷
海鲜共沸溶液类制冷剂。共沸溶液类制冷剂是由两种或两种以上能互溶的单组分制冷剂在常温下按必定的质量比或容积比彼此混合而成的制冷剂，它在必定的压力下具有安稳的蒸腾温度，在饱满状况下汽液两相组分相同。现在，已商品化的共沸溶液类制冷剂的命名是R后按运用的先后次序在500序号中顺次编写。
所示为部分已商品化的共沸溶液类制冷剂的代号、组分及混合质量百分比。
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