鸡蛋冷库是利用低温来延缓蛋内的 蛋白质分解，抑制微生物生长繁殖，从而延长鲜蛋的储存时间。
新鲜茶叶在采摘、烘晾干和炒制后，需要贮藏在低温低湿和避阳光环境下，才可以有效抑制其发霉变黄。
鲜花冷库的低温保鲜作用可以延长开花期，维持其最低程度的自然消耗，保持植物的生命活力。
水果冷库可以大幅度减缓水果的成熟速度，同时抑制微生物的生长，降低腐烂率。
蔬菜冷库可以保持蔬菜的新鲜度，同时低温也能抑制微生物的生长，有效降低腐烂率。
