海鲜冷库:已是企业执行HACCP的基础和必备的条件
18-09-25
划分清洁区域 为了便于对不同生产区域进行设计和卫生管理，通常将食品工厂按车间区域的洁净度不同划分为非食品处理区、一般生产区、准洁净生产区和洁净生产区。准洁净生产区和...
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药品冷库:屠宰车间设备宜使用不锈蚀金属或热镀锌钢材料制作
18-09-25
冷藏及冷冻库内应安装能准确显示温度的指示计、测温装置或温度记录装置，安装能调节温度的自动控制装置或当人工操作温度发生重大变化时的自动报警系统。 原料的管理 原料泛指...
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药品冷库:屠宰工厂的设计生产能力对工艺流程的选择也有影响
18-09-25
出口肉类产品必须采取先进的生产方法和技术，达到AA级绿色食品，指在生态环境质量符合规定标准的产地，生猪养殖和屠宰加工过程中不使用任何有害化学合成物质，按规定的生产操...
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药品冷库:室内坡道水平投影长度超过15m时
18-09-25
第五，新建或扩建工程应按建筑面积或使用人数并经城市规划部门确认，在建筑物内或同一基地内，或统筹建设的停车场或停车库设置停车空间。 第六，城市各用地分区内的建筑，当城...
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药品冷库:实际试验工艺流程
18-09-25
与传统技术相似，非热技术是在不同水平下对微生物内稳态的一种干扰。文献已经报道了高静压、高压脉冲电场和超声波处理的主要作用位点是细胞膜（Patterson,1999年；Ho和Mittal,1996年；...
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药品冷库:实际在超声波空穴下气泡的形成
18-09-25
超声波辅助冻结原理是利用超声波声能穿过液相时存在的正负压交替周期。若声强足够大，液体所受的负压足够强，就会破坏液体结构的完整性而产生气泡或空穴，引起气蚀（空穴效应...
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药品冷库:实际回水温度和室外温度前8h的平均值
18-09-25
供汽的节能措施 锅炉启停过程中造成的燃料浪费。目前我国寒冷地区用于供热的小型锅炉大多以链条炉和往复炉为主，供热锅炉间断运行方式中的启炉点火和停炉压火阶段对能源消耗和...
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药品冷库:它也被应用于餐饮业和旅店业及相应的服务行业
18-09-25
IS09000质量标准 这个国际性的质量管理标准正广泛应用于食品工业，它是应食品行业的需要而发展起来的。这种系统文件的总规则对食品工业也是有效的。它也被应用于餐饮业和旅店业...
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药品冷库:如悬挂的胴体因大小及悬挂位置的变化导致气流流经的断面经常随之
18-09-25
目前有四种应用较广的送风冻结装置，现分述如下。 隧道式冻结装置目前我国速冻加工中使用最多的是这种冻结装置。使用性能好坏差别较大，主要问题是隧道中各点的冻结均匀性，因...
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药品冷库:图的形式是在墙和地板交接处采用氯丁橡胶板
18-09-25
实际地板-墙三种气密层的施工方法 现发泡聚氨酯 : 氯丁橡胶板 气密面层/, fco.-a.'a 实际图的形式是用28#镀锌钢板涂热沥青，用钻钉将其固定在地板上；图的形式是在墙与地板气密层交接...
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药品冷库:因此假设此关系为线性关系是合理的
18-09-25
at 式中，4为所测量的浓度或质量因子，《为贮藏时间，A为依赖于温度的速度常数。 典型的0阶反应（当时）有酶致褐变（Labuza等，1977年、1981年）、非酶褐变（Mizrahi等，1970年）、冷冻...
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水果冷库:因此PEF可作为传统巴氏杀菌的一个替代
18-09-25
番茄酱2.3815 蔬菜汁1.55622 酸乳0.59223 另一个与被加工产品相关的因素是它的绝缘性，它决定了一个产品可承受的不使其绝缘性受损的最强电场。在产品中不受控制的放电会引起瞬间加热...
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水果冷库:因为处理条件要求每一个过程都必须不同
18-09-25
PEF杀菌技术是利用强电场脉冲的介电阻断原理对微生物产生抑制作用，使菌体细胞物质迅速电离，使水产生H+和OH‘与液体中氧分子作用生成具有强氧化性的过氧化物，它们能氧化微生物...
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水果冷库:四是检查每个货盘卡实际上是否使用
18-09-25
脚踏叉车 虽然就叉车装载或卸载而言，传统的步行叉车更易操作，但脚踏叉车通常比传统型步行叉车更快，因此常作长距离使用。例如：将货物从大型冷库运送到观察室或重新包装区域...
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水果冷库:向工场长和检测一次合格供方的抽样相关人员汇报
18-09-25
公司名称：XXX食品公司 产品名称：速冻茎椰菜 成分：茎椰菜 储存条件和保质期：-18^以下冷藏、18个月 公司地址：XXX省XXX市XXX路XXX号 包装：内塑袋、外纸箱包装 特性：参照XXX标准 预期...
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