冷库建造:典型的高容量易腐生鲜食品生产线通常是双轨向前运动
18-09-25
在FFS包装系统中，用于包装蔬菜类、水果类等多种类型的易腐生鲜食品的填充技术指标有容积测量和净重称量。 容积填充器通常是采用压缩空气推动旋转或往复运动，产品在上部填充到...
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冷库建造:但由于近年来国际上发达国家在转基因产品上市前执行严格的审批程
18-09-25
银离子强烈杀菌，在所有金属中其杀菌活性名列第二（汞名列第一，但有毒、现已不用）。近年来的研究表明，银离子对12种革兰阴性菌、8种革兰阳性菌、6种霉菌均有强烈的杀灭作用。...
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冷库建造:但是蛋白质的一级结构及二级结构不受髙压作用的影响
18-09-25
%/K熙避题银灰粟 压力/MPa 实际压力对猕猴桃过氧化物酶和多酚氧化酶活力的影响（2（Tt、20min）酶的化学本质是一种蛋白T质，与其催化作用有关的是酶蛋白分子中具有一定空间结构的活...
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冷库建造:但对当地的基础设施有很高的要求
18-09-25
胡椒801055 马铃薯8510-1470 水稻251243 高粱30-3510-1343——82 大豆20-251161——67 甜薯75775 茶叶75550 弗吉尼亚烟草851235——70 小麦18——2011-1443——82 太阳能干燥类型选择在太阳能干燥类型选择...
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冷库建造:传感器材料的发展也促进了其重复性的提高
18-09-25
通常品尝终产品过程与消费者食用过程是一样的。分析味道也可用于评估货架期，以及不同包装体系的性能评价。为此，一个足够大的训练有素的感官评价专门小组（可以完成结果统计...
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冷库建造:从表面到中心冻结速度明显地变慢
18-09-25
实际上被冻物总有一定的厚度和体积，从表面到中心冻结速度明显地变慢。要保持同一冻速是困难的，而由于冻速差别会引起大多数食品的质量变化。因此从提高生鲜食品质量的角度来...
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冷库建造:从来没发现过可能会产生大的辐射毒性效应的特点
18-09-25
辖射食品的安全性 辐照的安全性根据国际原子能组织出版的《食品辐照的事实》（Anonymous,1991年），地球上所有食品都具有一定的放射性，这是由于在地球自然环境下具有一定天然放射...
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冷库建造:从以制造商为基础的销售过渡到代表零售商的专家管理销售这一过程
18-09-25
小库中额外的处理都得遵守FIFO原则。事实上，对于成吨级的堆放操作，这可能既不经济也不实际。 值得指出的是，虽然对冷库在某时间进行彻底的检查或对某个大客户的正在周转的货...
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冷库工程:超高压还能使菌体内的成分产生泄露和细胞膜破裂等多种菌体损伤
18-09-25
紫外电压（0.84mg/L,60min）200V4489 根据单因素试验结果可以确定实际的因素水平表。通过前面的试验可知，杀菌处理后的样品细菌总数很容易控制在1000个/g以内，而大肠菌群大部分情况下...
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冷库工程:超高压杀菌的基本原理
18-09-25
日本的Meidi-Ya公司于1990年生产出第一种超高压保藏果酱，之后又有经超高压处理的果冻、沙拉和调味品上市。美国的FMC公司和英国的凯氏食品饮料公司已开始建立商业化的超高压杀菌食...
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冷库工程:玻璃容器的特性可以由个别消费者的需要而制定
18-09-25
生鲜食品从生产工厂到消费者手中，要经过一个较长的流通环节。在此期间，为了防止易腐生鲜食品被污染和损坏，必须对其进行完美的保鲜包装。污染主要来自人、动物、或者空气，...
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冷库工程:报道与热量泵和热量存储器结合的太阳能辅助干燥机在干燥花生方面
18-09-25
混流型：这种系统是前面两种系统的联合。它用于在一个小干燥室内获得块状粉末，需要注意的是产品必须是非热敏性的。 按阶段分类 单一阶段：对于喷雾干燥器，这是最常用的系统...
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冷库工程:把整片的草进行冷冻干燥是很困难的
18-09-25
从干燥效率来看，冷冻干燥的效率最低，它与喷雾干燥、烘箱干燥有简单的比较：喷雾干燥要求温度达到100^并保持数秒钟的时间；烘箱干燥要求温度一般在60^左右并保持数分钟的时间；...
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冷库工程:必须保证桩孔进人设计持力层的深度
18-09-25
-§1 室内地坪 基础梁搁置在 混凝土垫块上 基础梁搁置在髙杯口基础上 基础梁搁置在柱牛腿上 实际基础梁搁置方式 ∈夷诘仄？ 挡砖150空隙 实际基础梁防冻方案 -2000 关于沉降问题 地基...
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冷库工程:并附有调査资料与技术经济计算数据
18-09-25
建设规模与产品方案。 厂址选择。 技术方案、设备方案和工程方案。 原材料、燃料供应。 总图运输与公用辅助工程。 环境影响评价。 劳动安全。卫生与消防。 组织机构与人力资源配...
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